Food microbiology :fundamentals and frontiers /edited by Michael P. Doyle, Robert L. Buchanan
Lưu vào:
Định dạng: | text |
---|---|
Ngôn ngữ: | eng |
Thông tin xuất bản: |
ASM Press,
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=9103 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Food microbiology : fundamentals and frontiers
Thông tin tác giả:: Doyle, Michael P. (editor), và những người khác - Food Microbiology. Vol 28
-
Food microbiology laboratory for the food science student : a practical approach / Cangliang Shen; Yifan Zhang
Thông tin tác giả:: Shen, Cangliang, và những người khác -
Microbiologically safe foods
Thông tin xuất bản: (2024) -
International Journal of Food Microbiology Volume 306
Thông tin xuất bản: (2024)