Journal of Food Science and Technology volume 56, issue 11
1. The importance of antioxidants and place in today’s scientific and technological studies; 2. Overcoming current challenges in commercial applications of fish protein isolates in food and feed systems: a review; 3. In situ surface formation of TiO2/Ti(NO2) hybrid nanocomposites with N2 APPJ treatm...
Lưu vào:
| Định dạng: | Tạp chí |
|---|---|
| Ngôn ngữ: | English |
| Thông tin xuất bản: |
Springer
2024
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/18745 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|