Nghiên cứu biến tính Gelatin da cá ngừ đại dương bằng một số dịch chiết tự nhiên

Tài liệu tương tự

• NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA CÁ BASA TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG MỀM
  Thông tin tác giả:: TRẦN, CÔNG NGUYÊN LỘC
  Thông tin xuất bản: (2021)
• Thiết kế nhà máy sản xuất gelatin từ da cá ngừ năng suất 1000 tấn nguyên liệu/năm
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Diệp
  Thông tin xuất bản: (2024)
• Nghiên Cứu Quy Trình Sản Xuất Gelatin Từ Da Cá Basa / Th.S Nguyễn Thị Thu Hằng
  Thông tin tác giả:: Th.S Nguyễn Thị Thu Hằng
• Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ.
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Nhật Tiến
  Thông tin xuất bản: (2024)
• Khảo sát các điều kiện chiết gelatin từ màng vỏ trứng gà và đề xuất ứng dụng
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Hồng Cảnh
  Thông tin xuất bản: (2024)