Nghiên cứu ảnh huởng của gelatin và tinh bột biến tính đến cấu trúc sữa chua.
Lưu vào:
| Đồng tác giả: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Nông Lâm
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.tuaf.edu.vn/Chi-tiet/nghien-cuu-anh-huong-cua-gelatin-va-tinh-bot-bien-tinh-den-cau-truc-sua-chua-13049.html |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|