Nghiên cứu ứng dụng gelatin biến tính để làm màng bao thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.17.127); 63 tr.

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Nguyễn, Thị Ngọc Quỳnh
Đồng tác giả: Đặng, Minh Nhật, PGS.TS.
Định dạng: Đồ án
Ngôn ngữ:Vietnamese
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2020
Chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://tainguyenso.dut.udn.vn/handle/DUT/1813
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!