Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme = The study of the hydrolysis conditions on the recovery of fish protein hydrolysate from snakehead fish (Channa striata) head underline flavourzyme
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài trích |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
2023
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331827 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33087 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:localhost:DL_134679-33087 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:DL_134679-33087 Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme = The study of the hydrolysis conditions on the recovery of fish protein hydrolysate from snakehead fish (Channa striata) head underline flavourzyme Trương, Thị Mộng Thu Nguyễn, Văn Mười Lê, Thị Minh Thủy Khoa học (Đại học Cần Thơ) 2023-12-12T08:35:20Z 2023-12-12T08:35:20Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331827 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33087 vi Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2021 - no.CĐCNTP - tr.93-100 - ISSN.1859-2333 reserved |
| institution |
Thư viện Lâm Đồng |
| collection |
DSpaceLDU |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học (Đại học Cần Thơ) |
| spellingShingle |
Khoa học (Đại học Cần Thơ) Trương, Thị Mộng Thu Nguyễn, Văn Mười Lê, Thị Minh Thủy Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme = The study of the hydrolysis conditions on the recovery of fish protein hydrolysate from snakehead fish (Channa striata) head underline flavourzyme |
| format |
Article |
| author |
Trương, Thị Mộng Thu Nguyễn, Văn Mười Lê, Thị Minh Thủy |
| author_facet |
Trương, Thị Mộng Thu Nguyễn, Văn Mười Lê, Thị Minh Thủy |
| author_sort |
Trương, Thị Mộng Thu |
| title |
Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme = The study of the hydrolysis conditions on the recovery of fish protein hydrolysate from snakehead fish (Channa striata) head underline flavourzyme |
| title_short |
Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme = The study of the hydrolysis conditions on the recovery of fish protein hydrolysate from snakehead fish (Channa striata) head underline flavourzyme |
| title_full |
Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme = The study of the hydrolysis conditions on the recovery of fish protein hydrolysate from snakehead fish (Channa striata) head underline flavourzyme |
| title_fullStr |
Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme = The study of the hydrolysis conditions on the recovery of fish protein hydrolysate from snakehead fish (Channa striata) head underline flavourzyme |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme = The study of the hydrolysis conditions on the recovery of fish protein hydrolysate from snakehead fish (Channa striata) head underline flavourzyme |
| title_sort |
nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme = the study of the hydrolysis conditions on the recovery of fish protein hydrolysate from snakehead fish (channa striata) head underline flavourzyme |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331827 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33087 |
| work_keys_str_mv |
AT truongthimongthu nghiencuucheđothuyphanđaucalocchannastriatathuhoidichđambangenzymeflavourzymethestudyofthehydrolysisconditionsontherecoveryoffishproteinhydrolysatefromsnakeheadfishchannastriataheadunderlineflavourzyme AT nguyenvanmuoi nghiencuucheđothuyphanđaucalocchannastriatathuhoidichđambangenzymeflavourzymethestudyofthehydrolysisconditionsontherecoveryoffishproteinhydrolysatefromsnakeheadfishchannastriataheadunderlineflavourzyme AT lethiminhthuy nghiencuucheđothuyphanđaucalocchannastriatathuhoidichđambangenzymeflavourzymethestudyofthehydrolysisconditionsontherecoveryoffishproteinhydrolysatefromsnakeheadfishchannastriataheadunderlineflavourzyme |
| _version_ |
1815731752719613952 |