Ảnh hưởng của điều kiện xả tiết đến chất lượng sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata) = Effects of bleeding conditions on the quality of snakehead fish (Channa striata) fillets

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme = The study of the hydrolysis conditions on the recovery of fish protein hydrolysate from snakehead fish (Channa striata) head underline flavourzyme
  Thông tin tác giả:: Trương, Thị Mộng Thu, và những người khác
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Effect of medicinal plant extracts on immune responses and bacterial resistance of snakehead fish (Channa striata)
  Thông tin tác giả:: Sothea Mey
• Khảo sát biến động chất lượng nước trong hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc (channa striata) = Study on the variation in the water quality regarding to the recirculating aquaculture system on snakehead fish (Channa striata)
  Thông tin tác giả:: Phan, Thị Thanh Vân
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Khảo sát biến động chất lượng nước trong hệ thống tuần hoàn nuôi cá lóc (channa striata) = Study on the variation in the water quality regarding to the recirculating aquaculture system on snakehead fish (Channa striata)
  Thông tin tác giả:: Phan, Thị Thanh Vân
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da cá lóc (Channa striata) bằng pepsin = The study of the pre-treatment and collagen extraction conditions from snakehead fish (Channa striata) skin by using pepsin
  Thông tin tác giả:: Trương, Thị Mộng Thu, và những người khác
  Thông tin xuất bản: (2023)