Antagonistic pattern of yeast species against some selected food-borne pathogens
The results obtained revealed that seventy-three yeast isolates were obtained from the fruits and were identified as Candida pelliculosa, Kluyveromyces phaffii, Metschnikowia pulcherrima, Saccharomyces cerevisiae 001, Saccharomyces cerevisiae 002, Saccharomyces cerevisiae 003 and Rhodotorula mucilag...
Lưu vào:
Tác giả chính: | Fadahunsi, Ilesanmi Festus |
---|---|
Đồng tác giả: | Olubodun, Simbo |
Định dạng: | BB |
Ngôn ngữ: | en_US |
Thông tin xuất bản: |
2023
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://tailieuso.tlu.edu.vn/handle/DHTL/12360 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Yeasts in Food and Beverages / Amparo Querol, Graham Fleet (Eds.)
Thông tin tác giả:: Y399I, và những người khác -
Optimizing yeast for high-level production of kaempferol and quercetin
Thông tin tác giả:: Musa, Tartik, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2023) -
Microorganisms in yeast cakes controlling the quality and taste of traditional fermentation products
Thông tin tác giả:: Tran, Thi Le Quyen, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2011) - Isolation of some yeast strains with high proliferation ability from natural sources in Thai Nguyen
-
Yeast biodiversity and application in biotechnology - Research at FIRI,Vietnam
Thông tin tác giả:: Vu Nguyen Thanh
Thông tin xuất bản: (2011)