Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
Nxb ĐH Quốc gia TPHCM
2020
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://lib.hitu.edu.vn:8080/dspace/handle/123456789/1576 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:lib.hitu.edu.vn:8080-dspace:123456789-1576 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:lib.hitu.edu.vn:8080-dspace:123456789-15762020-12-21T06:59:34Z Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm Bùi Ái Công nghệ kỹ thuật hoá học Công nghệ thực phẩm 2020-12-21T06:59:32Z 2020-12-21T06:59:32Z 2009 Book http://lib.hitu.edu.vn:8080/dspace/handle/123456789/1576 vi Công nghệ lên men; application/pdf Nxb ĐH Quốc gia TPHCM |
| institution |
Trường Cao đẳng Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh |
| collection |
DSpaceHITU |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Công nghệ kỹ thuật hoá học Công nghệ thực phẩm |
| spellingShingle |
Công nghệ kỹ thuật hoá học Công nghệ thực phẩm Bùi Ái Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| format |
Book |
| author |
Bùi Ái |
| author_facet |
Bùi Ái |
| author_sort |
Bùi Ái |
| title |
Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| title_short |
Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| title_full |
Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| title_fullStr |
Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| title_full_unstemmed |
Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| title_sort |
công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| publisher |
Nxb ĐH Quốc gia TPHCM |
| publishDate |
2020 |
| url |
http://lib.hitu.edu.vn:8080/dspace/handle/123456789/1576 |
| work_keys_str_mv |
AT buiai congnghelenmenungdungtrongcongnghethucpham |
| _version_ |
1785149403507458048 |