NGHIÊN CỨU VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG SINH BACTERIOXIN SỬ DỤNG TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI

Vi khuẩn lactic có khả năng lên men đường tạo axit lactic được ứng dụng nhiều trong đời sống như trong bảo quản, chế biến thực phẩm, ủ chua thức ăn chăn nuôi, sản xuất các dược phẩm như men tiêu hóa, chất tiệt trùng... Ngoài ra vi khuẩn lactic được đặc biệt quan tâm do chúng có khả năng sinh ra bact...

Mô tả chi tiết

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Phạm Bích Hiên, Hoa Thị Minh Tú, Đào Thị Lương
Định dạng:	Bài trích
Ngôn ngữ:	other
Thông tin xuất bản:	Di truyền học và ứng dụng - Chuyên san Công nghệ sinh học 2016
Chủ đề:	Vi khuẩn lactic Bacterioxin Xử lý chất thải chăn nuôi
Truy cập trực tuyến:	http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/10607
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

id	oai:112.137.131.14:VNU_123-10607
record_format	dspace
spelling	oai:112.137.131.14:VNU_123-106072017-04-05T14:10:31Z NGHIÊN CỨU VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG SINH BACTERIOXIN SỬ DỤNG TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI Phạm Bích Hiên Hoa Thị Minh Tú Đào Thị Lương Vi khuẩn lactic Bacterioxin Xử lý chất thải chăn nuôi Vi khuẩn lactic có khả năng lên men đường tạo axit lactic được ứng dụng nhiều trong đời sống như trong bảo quản, chế biến thực phẩm, ủ chua thức ăn chăn nuôi, sản xuất các dược phẩm như men tiêu hóa, chất tiệt trùng... Ngoài ra vi khuẩn lactic được đặc biệt quan tâm do chúng có khả năng sinh ra bacterioxin, một loại protein kháng khuẩn có khả năng tiêu diệt các loài vi khuẩn có quan hệ gần gũi, tương đồng nhưng không ức chế bản thân vi khuẩn sinh ra bacterioxin đó. Do tính đặc hiệu tế bào đích cao, an toàn với người, vật nuôi, cây trồng và môi trường, bacterioxin của vi khuẩn lactic không những được xem là các chất diệt khuẩn thế hệ mới với nhiều ưu điểm vượt trội ứng dụng trong y học và bảo quản thực phẩm mà còn là giải pháp trong vấn đề xử lý môi trường, kiểm soát sự lan truyền các nguồn vi khuẩn gây bệnh, giảm ô nhiễm mùi hôi thối từ các nguồn chất thải giàu chất hữu cơ. Trong bài viết này chúng tôi trình bày kết quả : "Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng tổng hợp bacterioxin sử dụng trong xử lý chất thải chăn nuôi". 2016-05-24T09:37:32Z 2016-05-24T09:37:32Z 2010 Article 0886 - 8566 http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/10607 other Di truyền học và ứng dụng - Chuyên san Công nghệ sinh học;6 application/pdf Di truyền học và ứng dụng - Chuyên san Công nghệ sinh học
institution	Đại học Quốc Gia Hà Nội
collection	DSpace
language	other
topic	Vi khuẩn lactic Bacterioxin Xử lý chất thải chăn nuôi
spellingShingle	Vi khuẩn lactic Bacterioxin Xử lý chất thải chăn nuôi Phạm Bích Hiên Hoa Thị Minh Tú Đào Thị Lương NGHIÊN CỨU VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG SINH BACTERIOXIN SỬ DỤNG TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI
description	Vi khuẩn lactic có khả năng lên men đường tạo axit lactic được ứng dụng nhiều trong đời sống như trong bảo quản, chế biến thực phẩm, ủ chua thức ăn chăn nuôi, sản xuất các dược phẩm như men tiêu hóa, chất tiệt trùng... Ngoài ra vi khuẩn lactic được đặc biệt quan tâm do chúng có khả năng sinh ra bacterioxin, một loại protein kháng khuẩn có khả năng tiêu diệt các loài vi khuẩn có quan hệ gần gũi, tương đồng nhưng không ức chế bản thân vi khuẩn sinh ra bacterioxin đó. Do tính đặc hiệu tế bào đích cao, an toàn với người, vật nuôi, cây trồng và môi trường, bacterioxin của vi khuẩn lactic không những được xem là các chất diệt khuẩn thế hệ mới với nhiều ưu điểm vượt trội ứng dụng trong y học và bảo quản thực phẩm mà còn là giải pháp trong vấn đề xử lý môi trường, kiểm soát sự lan truyền các nguồn vi khuẩn gây bệnh, giảm ô nhiễm mùi hôi thối từ các nguồn chất thải giàu chất hữu cơ. Trong bài viết này chúng tôi trình bày kết quả : "Nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng tổng hợp bacterioxin sử dụng trong xử lý chất thải chăn nuôi".
format	Article
author	Phạm Bích Hiên Hoa Thị Minh Tú Đào Thị Lương
author_facet	Phạm Bích Hiên Hoa Thị Minh Tú Đào Thị Lương
author_sort	Phạm Bích Hiên
title	NGHIÊN CỨU VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG SINH BACTERIOXIN SỬ DỤNG TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI
title_short	NGHIÊN CỨU VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG SINH BACTERIOXIN SỬ DỤNG TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI
title_full	NGHIÊN CỨU VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG SINH BACTERIOXIN SỬ DỤNG TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI
title_fullStr	NGHIÊN CỨU VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG SINH BACTERIOXIN SỬ DỤNG TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI
title_full_unstemmed	NGHIÊN CỨU VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG SINH BACTERIOXIN SỬ DỤNG TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI
title_sort	nghiên cứu vi khuẩn lactic có khả năng sinh bacterioxin sử dụng trong xử lý chất thải chăn nuôi
publisher	Di truyền học và ứng dụng - Chuyên san Công nghệ sinh học
publishDate	2016
url	http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/10607
work_keys_str_mv	AT phambichhien nghiencuuvikhuanlacticcokhanangsinhbacterioxinsudungtrongxulychatthaichannuoi AT hoathiminhtu nghiencuuvikhuanlacticcokhanangsinhbacterioxinsudungtrongxulychatthaichannuoi AT đaothiluong nghiencuuvikhuanlacticcokhanangsinhbacterioxinsudungtrongxulychatthaichannuoi
_version_	1787735939446996992

NGHIÊN CỨU VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG SINH BACTERIOXIN SỬ DỤNG TRONG XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI

Tài liệu tương tự