Nghiên cứu xác định nồng độ oxy thích hợp trong bảo quản thóc áp suất thấp.
Luận văn thạc sỹ Công nghệ thực phẩm
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | Luận án |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
2016
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/4126 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
hust-HUST-4126 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
hust-HUST-41262017-10-11T12:08:23Z Nghiên cứu xác định nồng độ oxy thích hợp trong bảo quản thóc áp suất thấp. Đỗ Thị Hải Yến Nguyễn Xuân Phương Thóc Bảo quản TP370 Luận văn thạc sỹ Công nghệ thực phẩm Nêu tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo ở Việt Nam và trên thế giới, tổn thất sau thu hoạch và công nghệ bảo quản lúa gạo. Những biến đổi chất lượng trong bảo quản thóc. Kết quả theo dõi và tính toán chất lượng chất khử cần dùng trong các thí nghiệm; diễn biến một số chỉ tiêu chất lượng trong thóc bảo quản; tính toán áp suất hút cần đạt được trong thực tiễn bảo quản ngành dự trữ. 2016-05-31T08:10:00Z 2016-05-31T08:10:00Z 2013 Thesis '000000272729 http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/4126 vi application/pdf application/pdf Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| institution |
Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| collection |
DSpace |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Thóc Bảo quản TP370 |
| spellingShingle |
Thóc Bảo quản TP370 Đỗ Thị Hải Yến Nghiên cứu xác định nồng độ oxy thích hợp trong bảo quản thóc áp suất thấp. |
| description |
Luận văn thạc sỹ Công nghệ thực phẩm |
| author2 |
Nguyễn Xuân Phương |
| author_facet |
Nguyễn Xuân Phương Đỗ Thị Hải Yến |
| format |
Thesis |
| author |
Đỗ Thị Hải Yến |
| author_sort |
Đỗ Thị Hải Yến |
| title |
Nghiên cứu xác định nồng độ oxy thích hợp trong bảo quản thóc áp suất thấp. |
| title_short |
Nghiên cứu xác định nồng độ oxy thích hợp trong bảo quản thóc áp suất thấp. |
| title_full |
Nghiên cứu xác định nồng độ oxy thích hợp trong bảo quản thóc áp suất thấp. |
| title_fullStr |
Nghiên cứu xác định nồng độ oxy thích hợp trong bảo quản thóc áp suất thấp. |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu xác định nồng độ oxy thích hợp trong bảo quản thóc áp suất thấp. |
| title_sort |
nghiên cứu xác định nồng độ oxy thích hợp trong bảo quản thóc áp suất thấp. |
| publisher |
Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| publishDate |
2016 |
| url |
http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/4126 |
| work_keys_str_mv |
AT đothihaiyen nghiencuuxacđinhnongđooxythichhoptrongbaoquanthocapsuatthap |
| _version_ |
1787737615303180288 |