Kỹ thuật chế biến lương thực /. T.1 / Bùi Đức Hợi (ch.b), Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề,.

Trình bày kĩ thuật sản xuất tinh bột, sản xuất bánh mì và mì sợi, sản xuất thức ăn hỗn hợp cho chăn nuôi: nguyên lý, tính chất, công nghệ sản xuất...

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Bùi Đức Hợi, Lê Hồng Khanh, Lê Ngọc Tú, Hoàng Thị Ngọc Châu, Lê Thị Cúc, Lương Hồng Nga, Mai Văn Lề, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Đồng tác giả: Lê Hồng Khanh 
Định dạng: text
Ngôn ngữ:vie
Thông tin xuất bản: Khoa học và Kỹ thuật,
Chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://thuvien.daihochalong.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=4967
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!