Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp : Tài liệu: Tài liệu lưu hành nội bộ: Dùng cho ngành đào tạo: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / Phạm Thị Lan Phượng
Gồm 3 chương gồm những kiến thức cơ bản về tổ chức lao động, cung cấp 1 số kỹ năng quan trọng và 1 số tình huống điển hình thường phát sinh trong quá trình chế biến món ăn.
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.daihochalong.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=20583 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
dhhl-http:--thuvien.daihochalong.edu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=20583 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
dhhl-http:--thuvien.daihochalong.edu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=205832021-03-19Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp : Tài liệu: Tài liệu lưu hành nội bộ: Dùng cho ngành đào tạo: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / Phạm Thị Lan PhượngPhạm Thị Lan PhượngTrường Đại học Hạ LongTài liệu giảng dạyTổ chức lao độngTài liệuKỹ thuật nhà bếpDu lịch, khách sạn, thể thao và dịch vụ cá nhânKhách sạn, nhà hàngGồm 3 chương gồm những kiến thức cơ bản về tổ chức lao động, cung cấp 1 số kỹ năng quan trọng và 1 số tình huống điển hình thường phát sinh trong quá trình chế biến món ăn.Trường Đại học Hạ Long 2020texthttp://thuvien.daihochalong.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=20583vie |
| institution |
Trường Đại học Hạ Long |
| collection |
KiposDHHL |
| language |
vie |
| topic |
Tài liệu giảng dạy Tổ chức lao động Tài liệu Kỹ thuật nhà bếp Du lịch, khách sạn, thể thao và dịch vụ cá nhân Khách sạn, nhà hàng |
| spellingShingle |
Tài liệu giảng dạy Tổ chức lao động Tài liệu Kỹ thuật nhà bếp Du lịch, khách sạn, thể thao và dịch vụ cá nhân Khách sạn, nhà hàng Phạm Thị Lan Phượng Trường Đại học Hạ Long Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp : Tài liệu: Tài liệu lưu hành nội bộ: Dùng cho ngành đào tạo: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / Phạm Thị Lan Phượng |
| description |
Gồm 3 chương gồm những kiến thức cơ bản về tổ chức lao động, cung cấp 1 số kỹ năng quan trọng và 1 số tình huống điển hình thường phát sinh trong quá trình chế biến món ăn. |
| author2 |
Trường Đại học Hạ Long |
| author_facet |
Trường Đại học Hạ Long Phạm Thị Lan Phượng Trường Đại học Hạ Long |
| format |
text |
| author |
Phạm Thị Lan Phượng Trường Đại học Hạ Long |
| author_sort |
Phạm Thị Lan Phượng |
| title |
Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp : Tài liệu: Tài liệu lưu hành nội bộ: Dùng cho ngành đào tạo: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / Phạm Thị Lan Phượng |
| title_short |
Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp : Tài liệu: Tài liệu lưu hành nội bộ: Dùng cho ngành đào tạo: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / Phạm Thị Lan Phượng |
| title_full |
Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp : Tài liệu: Tài liệu lưu hành nội bộ: Dùng cho ngành đào tạo: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / Phạm Thị Lan Phượng |
| title_fullStr |
Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp : Tài liệu: Tài liệu lưu hành nội bộ: Dùng cho ngành đào tạo: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / Phạm Thị Lan Phượng |
| title_full_unstemmed |
Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp : Tài liệu: Tài liệu lưu hành nội bộ: Dùng cho ngành đào tạo: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / Phạm Thị Lan Phượng |
| title_sort |
tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp : tài liệu: tài liệu lưu hành nội bộ: dùng cho ngành đào tạo: quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống / phạm thị lan phượng |
| url |
http://thuvien.daihochalong.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=20583 |
| work_keys_str_mv |
AT phamthilanphuong tochuclaođongvakythuatnhabeptailieutailieuluuhanhnoibodungchonganhđaotaoquantrinhahangvadichvuanuongphamthilanphuong AT truongđaihochalong tochuclaođongvakythuatnhabeptailieutailieuluuhanhnoibodungchonganhđaotaoquantrinhahangvadichvuanuongphamthilanphuong |
| _version_ |
1779516940733120512 |