Nghiên cứu quy trình sản xuất mì sợi đậu đỏ /Nguyễn Trung Hiếu; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên

Thông tin tác giả: Nguyễn, Trung Hiếu, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Khảo sát quy trình chế biến trà và các thương hiệu trà Việt nam /Nguyễn Thị Trinh; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Trinh, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Nghiên cứu quy trình chế biến cải thảo, củ cải và dưa leo muối chua /Nguyễn Minh Trường; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên

Thông tin tác giả: Nguyễn, Minh Trường, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Khảo sát quy trình chế biến và các thương hiệu sữa chua có trên thị trường Việt Nam /Trần Thị Hoa; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên...

Thông tin tác giả: Trần, Thị Hoa, Nguyễn Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Khảo sát quy trình sản xuất và các thương hiệu sữa bột cho trẻ sơ sinh hiện có trên thị trường Việt Nam /Bùi Tuyết Ngọc; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên...

Thông tin tác giả: Bùi, Tuyết Ngọc, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Khảo sát quy trình chế biến và các thương hiệu sữa chua hiện có trên thị trường Việt Nam /Dư Mỹ Huệ; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên...

Thông tin tác giả: Dư, Mỹ Huệ, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly có hỗ trợ siêu âm đến hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa của vỏ trắng bưởi da xanh : Khóa luận tốt nghiệp / Huỳnh Long ; Ng...

Thông tin tác giả: Huỳnh, Long, Nguyễn, Hồng Khôi NguyênThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly có hỗ trợ siêu âm đến hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa của vỏ trắng bưởi da xanh : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình S...

Thông tin tác giả: Huỳnh, Long, Nguyễn, Hồng Khôi NguyênThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Khảo sát quy trình chế biến và các thương hiệu nước mắm có trên thị trường Việt Nam /Trần Nguyễn Yến Nhi; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên...

Thông tin tác giả: Trần, Nguyễn Yến Nhi, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Khảo sát quy trình sản xuất và các thương hiệu sữa bột cho trẻ sơ sinh hiện có trên thị trường Việt Nam /Nguyễn Thị Việt Nga; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Việt Nga, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Khảo sát quy trình chế biến và các thương hiệu nước mắm có trên thị trường Việt Nam /Nguyễn Thị Bích Huyền; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Bích Huyền, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Nghiên cứu quy trình chế biến cải thảo, củ cải và dưa leo muối chua /Trần Thị Xuân Mai; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên

Thông tin tác giả: Trần, Thị Xuân Mai, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Khảo sát một số thông số trong quy trình chế biến sữa bắp /Đoàn Thị Trúc Duyên; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên

Thông tin tác giả: Đoàn, Thị Trúc Duyên, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Khảo sát quy trình sản xuất và các thương hiệu dầu thực vật trên thị trường Việt Nam /Lê Nguyễn Anh Đào; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên...

Thông tin tác giả: Lê, Nguyễn Anh Đào, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Trích ly có hỗ trợ vi sóng Chlorophyll và Polyphenol với hoạt tính chống oxy hóa từ lá dứa thơm (Pandanusamaryllifolius Roxb.) : Luận văn tốt nghiệp / Nguyễn Thị Diễm An, Nguyễn Hồ...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Diễm An, Nguyễn, Hồng Khôi NguyênThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Trích ly có hỗ trợ vi sóng Anthocyanin từ bắp cải tím (Brassica oleracea L. Var. Capitata F. Rubra) : Luận văn tốt nghiệp / Lê Ngọc Trúc Phương; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi N...

Thông tin tác giả: Lê, Ngọc Trúc Phương, Nguyễn, Hồng Khôi NguyênThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Trích ly có hỗ trợ vi sóng chlorophyll và Polyphenol với hoạt tính chống oxy hóa từ lá bồ ngót (Sauropus androgynus (L.) Merr) : Luận văn tốt nghiệp / Huỳnh Thị Cẩm Tiên; Người hướ...

Thông tin tác giả: Huỳnh, Thị Cẩm Tiên, Nguyễn, Hồng Khôi NguyênThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly hỗ trợ vi sóng đến hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa của vỏ trắng bưởi da xanh : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh...

Thông tin tác giả: Hoàng, Thị Ngọc Trâm, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên ThS.hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly hỗ trợ nhiệt đến hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa trong vỏ trắng Bưởi Năm roi : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh...

Thông tin tác giả: Đàm, Thị Như Thủy, Nguyễn, Hồng Khôi NguyênThS.Hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly hỗ trợ nhiệt đến hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa trong vỏ trắng Bưởi Năm roi : Khóa luận tốt nghiệp / Đàm Thị Như Thủy ;...

Thông tin tác giả: Đàm, Thị Như Thủy, Nguyễn, Hồng Khôi NguyênThS.Hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành