Khảo sát quy trình chế biến và các thương hiệu sữa chua hiện có trên thị trường Việt Nam /Dư Mỹ Huệ; Người hướng dẫn: Nguyễn Hồng Khôi Nguyên...

Thông tin tác giả: Dư, Mỹ Huệ, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên,ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành