Nghiên cứu nâng cao khả năng sống sót của nấm men trong bột nhào sau quá trình lạnh đông và trữ đông

Thông tin tác giả: Huỳnh, Vân Anh Thi
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Giải pháp cải thiện kết quả hoạt động nhượng quyền kinh doanh chuỗi kiosk “Bánh Mì Má Hải”

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Khánh Huyền
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2023
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Thiết kế cảnh quan tuyến phố đi bộ kết hợp thương mại ẩm thực "Phố Cá”- TP Ninh Bình theo hình thức xã hội hóa

Thông tin tác giả: Nguyễn Quang, Vinh
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Lâm nghiệp 2018
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Lâm Nghiệp

Nghiên cứu tối ưu hóa nồng độ của các phụ gia cải thiện độ nở trong công nghệ sản xuất bánh mì lạnh...

Thông tin tác giả: Dương, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Lê, Thị Bích
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh năng suất 11.200 tấn sản phẩm/năm với 2 dây chuyền: Bánh cracker phô mai năng suất 8000 tấn sản phẩm/năm và bánh cupcake kem ca cao năng suất 3200 tấn sản phẩm /năm

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Ngọc Thơm
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu cải thiện chất lượng men bánh mì sử dụng cho sản xuất bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Trần, Thị Mai
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Khảo sát thực trạng triển khai thanh toán qua di động tại Ngân hàng thương mại cổ phần Hàng hải...

Thông tin tác giả: Lê Hòa My,Nguyễn Bích Ngọc
Nguồn tài liệu: Học Viện Ngân Hàng

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh mì từ nấm men năng suất 6000 tấn nguyên liệu/năm

Thông tin tác giả: Mai, Thị Trang
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Trích xuất khía cạnh và khai phá ý kiến khách hàng trong lĩnh vực thương mại di động

Thông tin tác giả: Bùi Minh Hiển
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2022
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự thôi thúc mua hàng ngẫu hứng trong thương mại di động của sinh viên TP.HCM

Thông tin tác giả: Trần Hồng Quốc Hùng
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2023
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với năng suất 8650 tấn sản phẩm / năm, gồm có 2 mặt hàng: bánh cracker khoai tây matcha với năng suất 6000 tấn sản phẩm / năm và bánh quế cuộn nhân kem phô mai với năng...

Thông tin tác giả: Phan, Hồng Hạnh
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Bài giảng Thương mại di động - Chương 4: Bảo mật trong thương mại di động

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long

Hoàn thiện hoạt động khuyến mại sản phẩm Bột Bánh Rán Pha Sẵn – Công ty Ajinomoto Việt Nam

Thông tin tác giả: Nguyễn Anh Khôi
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2019
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Giá trị cảm nhận và ý định sử dụng thương mại di động: vai trò của giá trị tri thức và giá trị dựa trên điều kiện

Thông tin tác giả: Nguyễn Hữu Khôi
Thông tin xuất bản: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh 2019
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh

Bài giảng Thương mại di động - Chương 3: Các ứng dụng tiêu biểu của thương mại di động

Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo với năng suất 8200 tấn sản phẩm/năm, gồm có 2 mặt hàng : bánh...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Phương Thảo
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bánh bông lan ít Gluten

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Mai
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội 2018
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

TIẾN TỚI VIỆC CẢNH BÁO SÁT THỰC NHỮNG KHÔNG GIAN CÓ NGUY CƠ CAO ĐỐI VỚI MỘT SỐ DẠNG TAI BIẾNTHIÊN...

Thông tin tác giả: Đào, Đình Bắc, Đặng, Văn Bào, Nguyễn, Hiệu, Trần, Thanh Hà
Thông tin xuất bản: H. : ĐHQGHN 2017
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hà Nội

Kỹ thuật chế biến lương thực /. T.1 / Bùi Đức Hợi (ch.b), Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề,.

Thông tin tác giả: Bùi Đức Hợi, Lê Hồng Khanh, Lê Ngọc Tú, Hoàng Thị Ngọc Châu, Lê Thị Cúc, Lương Hồng Nga, Mai Văn Lề, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Hạ Long