Dairy Science and Technology

Dairy Science and Technology

Rev. ed. of: Dairy technology / P. Walstra ... [et al.]. c1999

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Walstra, Pieter
Đồng tác giả:	Wouters, Jan T. M.
Định dạng:	Sách tham khảo
Ngôn ngữ:	English
Thông tin xuất bản:	CRC/Taylor & Francis 2024
Chủ đề:	Dairy processing Chế biến sữa Sổ tay Milk Dairy products
Truy cập trực tuyến:	https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/22111
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Dairy processing handbook
Thông tin tác giả:: Bylund, Gösta

Milk and dairy product technology / Edgar Spreer ; translated by Axel Mixa
Thông tin tác giả:: Spreer, Edgar

Dairy processing and quality assurance
Thông tin tác giả:: Chandan, Ramesh C. (editor), và những người khác

Dairy processing and quality assurance
Thông tin xuất bản: (2024)

Dairy science and technology / Pieter Walstra, Jan T.M. Wouters, T.J. Geurts
Thông tin tác giả:: Walstra, Pieter, và những người khác

Dairy chemistry and biochemistry / P.F. Fox, P.L.H. McSweeney
Thông tin tác giả:: Fox, P. F., và những người khác

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng :
Thông tin tác giả:: Phạm, Thùy Linh

Functional dairy products
Thông tin tác giả:: Maria Saarela

Functional dairy products
Thông tin tác giả:: Mattila-Sandholm, Tiina (editor), và những người khác

Dairy processing : improving quality
Thông tin tác giả:: Smit, Gerrit (editor)

Advanced dairy science and technology / T J Britz; R K Robinson
Thông tin tác giả:: Britz, T. J.edited by, và những người khác

Functional dairy products. Volume 2
Thông tin tác giả:: Saarela, Maria (editor)

Sự liên kết đa hình di truyền gen Leptin với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holstein Friesian ở Đồng bằng sông Cửu Long :
Thông tin tác giả:: Lê, Thụy Bảo Quỳnh

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. T.1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
Thông tin tác giả:: Lê, Văn Việt Mẫn
Thông tin xuất bản: (2019)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. T.1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
Thông tin tác giả:: Lê, Văn Việt Mẫn
Thông tin xuất bản: (2022)

Crystallisation of minerals from concentrated saline dairy efﬂuent
Thông tin tác giả:: Kezia,K.

Applied dairy microbiology / edited by Elmer H. Marth, James L. Steele.
Thông tin tác giả:: Marth, Elmer H., và những người khác

Sự liên kết đa hình di truyền gen Growth Hormone với năng suất và chất lượng sữa của giống bò lai Holsstein Friesian ở Đồng bằng Sông Cửu Long L
Thông tin tác giả:: Mai, Thị Ngọc Hương

Milk processing and quality management
Thông tin tác giả:: Tamime, Adnan Y. (edit)

Mastitis Control in Dairy Herds
Thông tin tác giả:: Edmondson, Peter
Thông tin xuất bản: (2024)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Xuân Cương

Cleaning-in-place : dairy, food and beverage operations / Edited by Dr Adnan Tamime
Thông tin tác giả:: Tamime, Adnan Edited

Hiện trạng chăn nuôi và ảnh hưởng của các khẩu phần thức ăn đến năng suất, chất lượng sữa và hệ vi sinh vật dạ cỏ của bò sữa tại hợp tác xã Evergrowth, tỉnh Sóc Trăng
Thông tin tác giả:: Lục, Nhật Huy

Ảnh hưởng của stress nhiệt đối với bò lai hướng sữa tại huyện Mỹ Tú tỉnh Sóc Trăng :
Thông tin tác giả:: Huỳnh, Thị Hồng Phượng

Dairy farm management /by Thomas Quinn.
Thông tin tác giả:: Quinn, Thomas,1947-

Dairy cattle research techniques /J. H. Ternouth edited.
Thông tin tác giả:: Ternouth, J. H.Edited.

Factors affecting credit accessibility of dairy farmers in Gia Lam district Ha Noi city of Viet Nam : Undergraduate thesis. Business management
Thông tin tác giả:: Tran, Thi Lieu
Thông tin xuất bản: (2024)

Khảo sát tình hình chăn nuôi và bệnh viêm vú trên đàn bò sữa tại hợp tác xã bò sữa Long Hoà Thành phố Cần Thơ :
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Hoàng Nhẩn

Đánh giá thực trạng bệnh viêm tử cung và thử nghiệm biện pháp điều trị trên bò tại tỉnh Tiền Giang
Thông tin tác giả:: Hồ, Vân Thanh

Tình hình nhiễm ký sinh trùng đường máu trên bò tại huyệ Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long
Thông tin tác giả:: Từ, Thị Kim Hồng

Tình hình nhiễm ký sinh trùng đường máu trên bò ở tỉnh Kiên Giang
Thông tin tác giả:: Bùi, Mạnh Khởi

Tình hình nhiễm ký sinh trùng đường máu trên bò tại tỉnh Trà Vinh :
Thông tin tác giả:: Võ, Thị Kim Mai

Khảo sát tình hình nhiễm ký sinh trùng đường máu trên đàn bò tại huyện Tri Tôn và Tịnh Biên tỉnh An Giang và thử hiệu quả của một số loại thuốc điều trị :
Thông tin tác giả:: Trần, Huỳnh Như

Milk, yogurt, and cheese /by Emily K. Green.
Thông tin tác giả:: Green, Emily K.,1966-

Assessment of biosecurity status in dairy cow farms
Thông tin tác giả:: Harun, Mohammedsham Husen
Thông tin xuất bản: (2023)

Handbook of farm, dairy, and food machinery engineering / Myer Kutz
Thông tin tác giả:: Kutz, Myeredited by

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. T.2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
Thông tin tác giả:: Lê, Văn Việt Mẫn
Thông tin xuất bản: (2020)

Đánh giá khả năng sinh sản, sản xuất sữa và xác định ảnh hưởng của ba mức bổ sung thức ăn hỗn hợp lên năng suất và chất lượng sữa bò nuôi tại Sóc Trăng :
Thông tin tác giả:: Trương, Thị Bích Liên

Kiểm sóat bệnh viêm vú trên đàn bò sữa nuôi tập trung tại trung tâm giống nông nghiệp thành phố Cần Thơ :
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Minh Trí

Handbook of dairy foods and nutrition / Gregory D. Miller, Judith K. Jarvis, Lois D. McBean
Thông tin tác giả:: Miller, Gregory D., và những người khác