Bài giảng vi sinh vật thực phẩm
ĐTTS ghi: Học viện nông nghiệp Việt Nam
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | Bài giảng |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
Học viện Nông nghiệp
2024
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/14640 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
vnua-123456789-14640 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
vnua-123456789-146402024-09-14T03:18:29Z Bài giảng vi sinh vật thực phẩm Lê, Minh Nguyệt Phan, Thị Phương Thảo Kd food technology Vi sinh vật thực phẩm Vi sinh vật Thực phẩm Công nghệ sinh học ĐTTS ghi: Học viện nông nghiệp Việt Nam Giới thiệu về hệ vi sinh vật thực phẩm; các quá trình lên men; sự chuyển hóa các chất chứa nitơ; quá trình sinh tổng hợp các chất nhờ vi sinh vật và phương pháp phân tích vi sinh vật trong thực phẩm 2024-08-22T04:11:35Z 2024-08-22T04:11:35Z 2020 Bài giảng 000074131 000074131 https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/14640 vi 123 tr. application/pdf Visinhvatthucpham_74131-70_000060996.pdf Học viện Nông nghiệp https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/14640 2020 |
| institution |
Học viện Nông nghiệp Việt Nam |
| collection |
VNUA |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Kd food technology Vi sinh vật thực phẩm Vi sinh vật Thực phẩm Công nghệ sinh học |
| spellingShingle |
Kd food technology Vi sinh vật thực phẩm Vi sinh vật Thực phẩm Công nghệ sinh học Lê, Minh Nguyệt Bài giảng vi sinh vật thực phẩm |
| description |
ĐTTS ghi: Học viện nông nghiệp Việt Nam |
| author2 |
Phan, Thị Phương Thảo |
| author_facet |
Phan, Thị Phương Thảo Lê, Minh Nguyệt |
| format |
Bài giảng |
| author |
Lê, Minh Nguyệt |
| author_sort |
Lê, Minh Nguyệt |
| title |
Bài giảng vi sinh vật thực phẩm |
| title_short |
Bài giảng vi sinh vật thực phẩm |
| title_full |
Bài giảng vi sinh vật thực phẩm |
| title_fullStr |
Bài giảng vi sinh vật thực phẩm |
| title_full_unstemmed |
Bài giảng vi sinh vật thực phẩm |
| title_sort |
bài giảng vi sinh vật thực phẩm |
| publisher |
Học viện Nông nghiệp |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://dlib.vnua.edu.vn/handle/123456789/14640 |
| work_keys_str_mv |
AT leminhnguyet baigiangvisinhvatthucpham |
| _version_ |
1819931285000290304 |