Pháp luật về an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống qua thực tiễn tại Thành phố Hồ Chí Minh
An toàn thực phẩm luôn là một vấn đề phức tạp và đặt ra nhiều thách thức trong công tác quản lý, đặc biệt trên địa bàn rộng lớn và có số lượng cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhiều nhất như địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Mặc dù khung pháp lý hiện hành với Luật an toàn thực phẩm năm 2010 và hệ thống...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | Master's Theses |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh
2022
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://opac.ueh.edu.vn/record=b1033795~S1 http://digital.lib.ueh.edu.vn/handle/UEH/63723 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:localhost:UEH-63723 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:UEH-637232023-10-25T05:12:47Z Pháp luật về an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống qua thực tiễn tại Thành phố Hồ Chí Minh Trịnh Minh Ngà Dr. Nguyễn Thị Thu Hiền An toàn thực phẩm Dịch vụ ăn uống Luật an toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh Ban quản lý an toàn thực phẩm Food safety Food service Food safety law Ho Chi Minh City Food safety management An toàn thực phẩm luôn là một vấn đề phức tạp và đặt ra nhiều thách thức trong công tác quản lý, đặc biệt trên địa bàn rộng lớn và có số lượng cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhiều nhất như địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Mặc dù khung pháp lý hiện hành với Luật an toàn thực phẩm năm 2010 và hệ thống các văn bản pháp luật liên quan đã có tương đối đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm nhưng thực tiễn áp dụng vẫn cho thấy một số bất cập. Bên cạnh đó, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đối với hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh vẫn còn hạn chế. Trong luận văn này, bằng các phương pháp nghiên cứu chính như phân tích, thống kê, tổng hợp và so sánh, luận văn đã trình bày một cách có hệ thống những vấn đề lý luận cơ bản về an toàn thực phẩm và cơ chế pháp luật điều chỉnh, đồng thời làm sáng tỏ thực trạng pháp luật về an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống và thực tiễn áp dụng trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh để từ đó đưa ra những kiến nghị nhằm hoàn thiện pháp luật và nâng cao hiệu quả công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. 2022-06-17T02:51:45Z 2022-06-17T02:51:45Z 2022 Master's Theses Barcode: 1000012467 https://opac.ueh.edu.vn/record=b1033795~S1 http://digital.lib.ueh.edu.vn/handle/UEH/63723 Vietnamese reserved 65 tr. Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh |
| institution |
Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh |
| collection |
DSpaceUEH |
| language |
Vietnamese |
| topic |
An toàn thực phẩm Dịch vụ ăn uống Luật an toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh Ban quản lý an toàn thực phẩm Food safety Food service Food safety law Ho Chi Minh City Food safety management |
| spellingShingle |
An toàn thực phẩm Dịch vụ ăn uống Luật an toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh Ban quản lý an toàn thực phẩm Food safety Food service Food safety law Ho Chi Minh City Food safety management Trịnh Minh Ngà Pháp luật về an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống qua thực tiễn tại Thành phố Hồ Chí Minh |
| description |
An toàn thực phẩm luôn là một vấn đề phức tạp và đặt ra nhiều thách thức trong công tác quản lý, đặc biệt trên địa bàn rộng lớn và có số lượng cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhiều nhất như địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. Mặc dù khung pháp lý hiện hành với Luật an toàn thực phẩm năm 2010 và hệ thống các văn bản pháp luật liên quan đã có tương đối đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm nhưng thực tiễn áp dụng vẫn cho thấy một số bất cập. Bên cạnh đó, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đối với hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh vẫn còn hạn chế. Trong luận văn này, bằng các phương pháp nghiên cứu chính như phân tích, thống kê, tổng hợp và so sánh, luận văn đã trình bày một cách có hệ thống những vấn đề lý luận cơ bản về an toàn thực phẩm và cơ chế pháp luật điều chỉnh, đồng thời làm sáng tỏ thực trạng pháp luật về an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống và thực tiễn áp dụng trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh để từ đó đưa ra những kiến nghị nhằm hoàn thiện pháp luật và nâng cao hiệu quả công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. |
| author2 |
Dr. Nguyễn Thị Thu Hiền |
| author_facet |
Dr. Nguyễn Thị Thu Hiền Trịnh Minh Ngà |
| format |
Master's Theses |
| author |
Trịnh Minh Ngà |
| author_sort |
Trịnh Minh Ngà |
| title |
Pháp luật về an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống qua thực tiễn tại Thành phố Hồ Chí Minh |
| title_short |
Pháp luật về an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống qua thực tiễn tại Thành phố Hồ Chí Minh |
| title_full |
Pháp luật về an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống qua thực tiễn tại Thành phố Hồ Chí Minh |
| title_fullStr |
Pháp luật về an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống qua thực tiễn tại Thành phố Hồ Chí Minh |
| title_full_unstemmed |
Pháp luật về an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống qua thực tiễn tại Thành phố Hồ Chí Minh |
| title_sort |
pháp luật về an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống qua thực tiễn tại thành phố hồ chí minh |
| publisher |
Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh |
| publishDate |
2022 |
| url |
https://opac.ueh.edu.vn/record=b1033795~S1 http://digital.lib.ueh.edu.vn/handle/UEH/63723 |
| work_keys_str_mv |
AT trinhminhnga phapluatveantoanthucphamtrongkinhdoanhdichvuanuongquathuctientaithanhphohochiminh |
| _version_ |
1810056309110734848 |