Nghiên cứu ảnh hưởng của PH đến màu ANTHOCYANIN từ bắp cải tím làm chất chỉ thị an toàn trong phân tích thực phẩm và hóa học

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu ảnh hưởng của PH đến màu ANTHOCYANIN từ bắp cải tím làm chất chỉ thị an toàn trong phân tích thực phẩm và hóa học
  Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Phương, Anh, và những người khác
  Thông tin xuất bản: (2015)
• Nghiên cứu tối ưu các điều kiện tách chiết và bước đầu xây dựng quy trình sản xuất anthocyanin từ bắp cải tím.
• Nghiên cứu điều kiện tối ưu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và ứng dụng làm chất chỉ thị màu trong chuẩn độ axit – bazo, sản xuất giấy đo pH
  Thông tin tác giả:: Đặng, Thị Ngọc Thủy
  Thông tin xuất bản: (2019)
• Nghiên cứu lựa chọn dung môi và các điều kiện cần thiết để chiết tách Anthocyanins từ bắp cải tím / Lê Thanh Tùng, GVHD: Cao Văn Hùng
  Thông tin tác giả:: Lê, Thanh Tùng
• Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chất màu tự nhiên từ bắp cải tím (Brassica oleracea var captitala ruba) :
  Thông tin tác giả:: Trần, Thị Bích Ân