Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản = Using the two-stage fermentation technique in the Japanese Shochu production process
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài trích |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
2023
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=344414 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/52597 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:localhost:DL_134679-52597 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:DL_134679-52597 Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản = Using the two-stage fermentation technique in the Japanese Shochu production process Chu, Lương Trí Lê, Duy Khương Vũ, Công Tâm Hoàng, Văn Hùng Nguyễn, Thị Mai Ly Khoa học (Đại học Hạ Long) 2023-12-26T01:18:45Z 2023-12-26T01:18:45Z 2022 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=344414 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/52597 vi Khoa học (Đại học Hạ Long) - 2022 - no.2 - tr.93-100 - ISSN.2815-5521 reserved |
| institution |
Thư viện Lâm Đồng |
| collection |
DSpaceLDU |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học (Đại học Hạ Long) |
| spellingShingle |
Khoa học (Đại học Hạ Long) Chu, Lương Trí Lê, Duy Khương Vũ, Công Tâm Hoàng, Văn Hùng Nguyễn, Thị Mai Ly Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản = Using the two-stage fermentation technique in the Japanese Shochu production process |
| format |
Article |
| author |
Chu, Lương Trí Lê, Duy Khương Vũ, Công Tâm Hoàng, Văn Hùng Nguyễn, Thị Mai Ly |
| author_facet |
Chu, Lương Trí Lê, Duy Khương Vũ, Công Tâm Hoàng, Văn Hùng Nguyễn, Thị Mai Ly |
| author_sort |
Chu, Lương Trí |
| title |
Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản = Using the two-stage fermentation technique in the Japanese Shochu production process |
| title_short |
Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản = Using the two-stage fermentation technique in the Japanese Shochu production process |
| title_full |
Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản = Using the two-stage fermentation technique in the Japanese Shochu production process |
| title_fullStr |
Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản = Using the two-stage fermentation technique in the Japanese Shochu production process |
| title_full_unstemmed |
Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản = Using the two-stage fermentation technique in the Japanese Shochu production process |
| title_sort |
sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu shochu nhật bản = using the two-stage fermentation technique in the japanese shochu production process |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=344414 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/52597 |
| work_keys_str_mv |
AT chuluongtri sudungphuongphaplenmenhaigiaiđoantrongquytrinhsanxuatruoushochunhatbanusingthetwostagefermentationtechniqueinthejapaneseshochuproductionprocess AT leduykhuong sudungphuongphaplenmenhaigiaiđoantrongquytrinhsanxuatruoushochunhatbanusingthetwostagefermentationtechniqueinthejapaneseshochuproductionprocess AT vucongtam sudungphuongphaplenmenhaigiaiđoantrongquytrinhsanxuatruoushochunhatbanusingthetwostagefermentationtechniqueinthejapaneseshochuproductionprocess AT hoangvanhung sudungphuongphaplenmenhaigiaiđoantrongquytrinhsanxuatruoushochunhatbanusingthetwostagefermentationtechniqueinthejapaneseshochuproductionprocess AT nguyenthimaily sudungphuongphaplenmenhaigiaiđoantrongquytrinhsanxuatruoushochunhatbanusingthetwostagefermentationtechniqueinthejapaneseshochuproductionprocess |
| _version_ |
1815646640833298432 |