Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản = Using the two-stage fermentation technique in the Japanese Shochu production process

Tài liệu tương tự

• Ảnh hưởng kỹ thuật cố định nấm men đến quá trình lên men rượu vang nho - dâu tằm = The effect of the yeast immobilization technique of Saccharomyces cerevisiea yeast on grape - mulberry wine fermentation
  Thông tin tác giả:: Phan, Thị Kiều Linh
  Thông tin xuất bản: (2023)
• vinegar fermentation = Sự lên men giấm
  Thông tin tác giả:: Sang Chiang Tan
  Thông tin xuất bản: (2011)
• Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) = Isolation and selection of fermentative yeasts for wine production from soursop (Annona murica L.)
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Ngọc Thạnh, và những người khác
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Nutraceutical products for old age citizen from two varieties of fermented germinated brown rice.
• Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men từ gạo đen hữu cơ = A study on the production process of fermented beverage from organic black rice
  Thông tin tác giả:: Phan, Vĩnh Hưng
  Thông tin xuất bản: (2023)