Khảo sát sự biến đổi thành phần hóa học của trái Lêkima (Poutería campechiana) theo thời gian bảo quản
Lưu vào:
Tác giả chính: | Trần, Xuân Hiển, Huỳnh, Liên Hương, Nguyễn, Trung Thành |
---|---|
Định dạng: | Bài trích |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Thông tin xuất bản: |
2023
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=317011 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/38017 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Khảo sát sự biến đổi một số đặc tính vật lý của trái lêkima (Pouteria campechiana) sau thu hoạch
Thông tin tác giả:: Trần, Xuân Hiển, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2023) -
Ảnh hưởng quá trình trích ly đến hàm lượng carotenoid, tannin và hiệu suất trích ly từ quả lêkima [Pouteria campechiana] = Effects of extraction process on carotenoid, tannin contentand extraction efficiency of Pouteria campechiana
Thông tin tác giả:: Trần, Xuân Hiển, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2023) -
Ảnh hưởng quá trình thủy phân đến hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch quả lêkima (Pouteria campechiana)
Thông tin tác giả:: Trần, Xuân Hiển, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2023) -
Khảo sát sự biến đổi một số đặc tính vật lý của trái Lêkima (Pouteria campechiana) sau thu hoạch
Thông tin tác giả:: Trần Xuân, Hiển, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2020) -
Khảo sát hàm lượng carbohydrate tổng số, β-Carotene và lycopene trong quả lêkima (Pouteria campechiana) ở tỉnh Trà Vinh
Thông tin tác giả:: Lê, Quốc Duy
Thông tin xuất bản: (2023)