Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) = Isolation and selection of fermentative yeasts for wine production from soursop (Annona murica L.)
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài trích |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
2023
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331330 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33512 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:localhost:DL_134679-33512 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:DL_134679-33512 Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) = Isolation and selection of fermentative yeasts for wine production from soursop (Annona murica L.) Nguyễn, Ngọc Thạnh Huỳnh, Văn Kiệt Lê, Trung Tín Lưu, Minh Châu Đoàn, Thị Kiều Tiên Huỳnh, Xuân Phong Khoa học (Đại học Cần Thơ) 2023-12-12T08:54:39Z 2023-12-12T08:54:39Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331330 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33512 vi Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2021 - no.4 - tr.131-138 - ISSN.1859-2333 reserved |
| institution |
Thư viện Lâm Đồng |
| collection |
DSpaceLDU |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học (Đại học Cần Thơ) |
| spellingShingle |
Khoa học (Đại học Cần Thơ) Nguyễn, Ngọc Thạnh Huỳnh, Văn Kiệt Lê, Trung Tín Lưu, Minh Châu Đoàn, Thị Kiều Tiên Huỳnh, Xuân Phong Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) = Isolation and selection of fermentative yeasts for wine production from soursop (Annona murica L.) |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Ngọc Thạnh Huỳnh, Văn Kiệt Lê, Trung Tín Lưu, Minh Châu Đoàn, Thị Kiều Tiên Huỳnh, Xuân Phong |
| author_facet |
Nguyễn, Ngọc Thạnh Huỳnh, Văn Kiệt Lê, Trung Tín Lưu, Minh Châu Đoàn, Thị Kiều Tiên Huỳnh, Xuân Phong |
| author_sort |
Nguyễn, Ngọc Thạnh |
| title |
Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) = Isolation and selection of fermentative yeasts for wine production from soursop (Annona murica L.) |
| title_short |
Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) = Isolation and selection of fermentative yeasts for wine production from soursop (Annona murica L.) |
| title_full |
Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) = Isolation and selection of fermentative yeasts for wine production from soursop (Annona murica L.) |
| title_fullStr |
Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) = Isolation and selection of fermentative yeasts for wine production from soursop (Annona murica L.) |
| title_full_unstemmed |
Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) = Isolation and selection of fermentative yeasts for wine production from soursop (Annona murica L.) |
| title_sort |
phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (annona muricata l.) = isolation and selection of fermentative yeasts for wine production from soursop (annona murica l.) |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331330 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33512 |
| work_keys_str_mv |
AT nguyenngocthanh phanlapvatuyenchonnammenungdungtronglenmenruouvangmangcauxiemannonamuricatalisolationandselectionoffermentativeyeastsforwineproductionfromsoursopannonamurical AT huynhvankiet phanlapvatuyenchonnammenungdungtronglenmenruouvangmangcauxiemannonamuricatalisolationandselectionoffermentativeyeastsforwineproductionfromsoursopannonamurical AT letrungtin phanlapvatuyenchonnammenungdungtronglenmenruouvangmangcauxiemannonamuricatalisolationandselectionoffermentativeyeastsforwineproductionfromsoursopannonamurical AT luuminhchau phanlapvatuyenchonnammenungdungtronglenmenruouvangmangcauxiemannonamuricatalisolationandselectionoffermentativeyeastsforwineproductionfromsoursopannonamurical AT đoanthikieutien phanlapvatuyenchonnammenungdungtronglenmenruouvangmangcauxiemannonamuricatalisolationandselectionoffermentativeyeastsforwineproductionfromsoursopannonamurical AT huynhxuanphong phanlapvatuyenchonnammenungdungtronglenmenruouvangmangcauxiemannonamuricatalisolationandselectionoffermentativeyeastsforwineproductionfromsoursopannonamurical |
| _version_ |
1815731837429874688 |