Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay = Enhancement of caffeine extraction from roasted coffee powder by enzyme cellulase and pectinase
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài trích |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
2023
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=332054 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/32123 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:localhost:DL_134679-32123 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:DL_134679-32123 Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay = Enhancement of caffeine extraction from roasted coffee powder by enzyme cellulase and pectinase Giang, Kiến Quốc Lê, Nguyễn Đoan Duy Phan, Thế Duy Tạp chi Công thương 2023-12-12T08:11:08Z 2023-12-12T08:11:08Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=332054 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/32123 vi Tạp chi Công thương - 2021 - no.14 - tr.449-455 - ISSN.0866-7756 reserved |
| institution |
Thư viện Lâm Đồng |
| collection |
DSpaceLDU |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chi Công thương |
| spellingShingle |
Tạp chi Công thương Giang, Kiến Quốc Lê, Nguyễn Đoan Duy Phan, Thế Duy Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay = Enhancement of caffeine extraction from roasted coffee powder by enzyme cellulase and pectinase |
| format |
Article |
| author |
Giang, Kiến Quốc Lê, Nguyễn Đoan Duy Phan, Thế Duy |
| author_facet |
Giang, Kiến Quốc Lê, Nguyễn Đoan Duy Phan, Thế Duy |
| author_sort |
Giang, Kiến Quốc |
| title |
Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay = Enhancement of caffeine extraction from roasted coffee powder by enzyme cellulase and pectinase |
| title_short |
Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay = Enhancement of caffeine extraction from roasted coffee powder by enzyme cellulase and pectinase |
| title_full |
Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay = Enhancement of caffeine extraction from roasted coffee powder by enzyme cellulase and pectinase |
| title_fullStr |
Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay = Enhancement of caffeine extraction from roasted coffee powder by enzyme cellulase and pectinase |
| title_full_unstemmed |
Ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay = Enhancement of caffeine extraction from roasted coffee powder by enzyme cellulase and pectinase |
| title_sort |
ứng dụng enzyme nhằm nâng cao hiệu suất trích ly caffeine từ bột cà phê rang xay = enhancement of caffeine extraction from roasted coffee powder by enzyme cellulase and pectinase |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=332054 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/32123 |
| work_keys_str_mv |
AT giangkienquoc ungdungenzymenhamnangcaohieusuattrichlycaffeinetubotcapherangxayenhancementofcaffeineextractionfromroastedcoffeepowderbyenzymecellulaseandpectinase AT lenguyenđoanduy ungdungenzymenhamnangcaohieusuattrichlycaffeinetubotcapherangxayenhancementofcaffeineextractionfromroastedcoffeepowderbyenzymecellulaseandpectinase AT phantheduy ungdungenzymenhamnangcaohieusuattrichlycaffeinetubotcapherangxayenhancementofcaffeineextractionfromroastedcoffeepowderbyenzymecellulaseandpectinase |
| _version_ |
1815731562024534016 |