Khảo sát chế độ sấy thích hợp cho sản phẩm trà Chùm ngây đóng gói
Đề tài tiến hành khảo sát thời gian lên men thích hợp cho sản phẩm trà Chùm ngây đóng gói với 6 mức độ lên men là 0 giờ, 1 giờ, 2 giờ, 3 giờ, 4 giờ và 5 giờ được sấy ở 110oC và tiến hành khảo sát nhiệt độ và thời gian sấy tối ưu cho sản phẩm trà Chùm ngây đóng gói với thời gian sấy là 1 giờ, 2 giờ,...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Luận án |
| Ngôn ngữ: | other |
| Thông tin xuất bản: |
Đại học Tây Đô
2017
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://hdl.handle.net/123456789/237 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|