Nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học in vitro theo hướng hỗ trợ điều trị đái tháo đường của củ Yacon (Smallanthus sonchifolius)
Trong nghiên cứu này, củ yacon (Smallanthus sonchifolius) được đánh giá sơ bộ thành phần hóa học và đánh giá một số tác dụng sinh học theo hướng điều trị đái tháo đường. Hàm lượng polyphenol và polysaccharid trong củ yacon được xác định bằng phương pháp đo quang phổ UV-Vis. Hoạt tính kháng oxi hóa c...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài trích |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
Đại học Tây Đô
2023
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://192.168.0.108/jspui/handle/123456789/1494 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:localhost:123456789-1494 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:123456789-14942023-05-15T01:58:51Z Nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học in vitro theo hướng hỗ trợ điều trị đái tháo đường của củ Yacon (Smallanthus sonchifolius) Nguyễn, Nhật Minh Bùi, Thế Vinh Nguyễn, Văn Trí Lâm, Bích Thảo Lý, Hải Triều Thành phần hóa học Hoạt tính sinh học Điều trị đái tháo đường Củ Yacon Trong nghiên cứu này, củ yacon (Smallanthus sonchifolius) được đánh giá sơ bộ thành phần hóa học và đánh giá một số tác dụng sinh học theo hướng điều trị đái tháo đường. Hàm lượng polyphenol và polysaccharid trong củ yacon được xác định bằng phương pháp đo quang phổ UV-Vis. Hoạt tính kháng oxi hóa của các cao chiết củ yacon được xác định thông qua thử nghiệm đánh bắt gốc tự do DPPH. Tác dụng hỗ trợ điều trị đái tháo đường cũng được đánh giá dựa trên khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase. Kết quả cho thấy trong củ yacon có chứa nhiều hợp chất quan trọng như anthraglycosid, tinh dầu, triterpenoid, flavonoid, tannin, acid hữu cơ, các hợp chất khử và polyuronic. Hàm lượng của polyphenol và polysaccharid lần lượt là 62,8 mgGAE/g và 50,84% tính trên khối lượng dược liệu khô kiệt. Cao ethyl acetat thể hiện hoạt tính kháng oxi hóa và ức chế enzymee α amylase, α-glucosidase mạnh nhất trong các cao phân đoạn củ yacon với giá trị IC50 tương ứng lần lượt là 1,67 μg/mL; 93,8 μg/mL và 60,5 μg/mL. Yacon có tiềm năng để phát triển các sản phẩm hỗ trợ điều trị đái tháo đường. 2023-05-15T01:58:50Z 2023-05-15T01:58:50Z 2021 Article http://192.168.0.108/jspui/handle/123456789/1494 vi application/pdf Đại học Tây Đô |
| institution |
Trường Đại học Tây Đô |
| collection |
DSpaceTD |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Thành phần hóa học Hoạt tính sinh học Điều trị đái tháo đường Củ Yacon |
| spellingShingle |
Thành phần hóa học Hoạt tính sinh học Điều trị đái tháo đường Củ Yacon Nguyễn, Nhật Minh Bùi, Thế Vinh Nguyễn, Văn Trí Lâm, Bích Thảo Lý, Hải Triều Nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học in vitro theo hướng hỗ trợ điều trị đái tháo đường của củ Yacon (Smallanthus sonchifolius) |
| description |
Trong nghiên cứu này, củ yacon (Smallanthus sonchifolius) được đánh giá sơ bộ thành phần hóa học và đánh giá một số tác dụng sinh học theo hướng điều trị đái tháo đường. Hàm lượng polyphenol và polysaccharid trong củ yacon được xác định bằng phương pháp đo quang phổ UV-Vis. Hoạt tính kháng oxi hóa của các cao chiết củ yacon được xác định thông qua thử nghiệm đánh bắt gốc tự do DPPH. Tác dụng hỗ trợ điều trị đái tháo đường cũng được đánh giá dựa trên khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase. Kết quả cho thấy trong củ yacon có chứa nhiều hợp chất quan trọng như anthraglycosid, tinh dầu, triterpenoid, flavonoid, tannin, acid hữu cơ, các hợp chất khử và polyuronic. Hàm lượng của polyphenol và polysaccharid lần lượt là 62,8 mgGAE/g và 50,84% tính trên khối lượng dược liệu khô kiệt. Cao ethyl acetat thể hiện hoạt tính kháng oxi hóa và ức chế enzymee α amylase, α-glucosidase mạnh nhất trong các cao phân đoạn củ yacon với giá trị IC50 tương ứng lần lượt là 1,67 μg/mL; 93,8 μg/mL và 60,5 μg/mL. Yacon có tiềm năng để phát triển các sản phẩm hỗ trợ điều trị đái tháo đường. |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Nhật Minh Bùi, Thế Vinh Nguyễn, Văn Trí Lâm, Bích Thảo Lý, Hải Triều |
| author_facet |
Nguyễn, Nhật Minh Bùi, Thế Vinh Nguyễn, Văn Trí Lâm, Bích Thảo Lý, Hải Triều |
| author_sort |
Nguyễn, Nhật Minh |
| title |
Nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học in vitro theo hướng hỗ trợ điều trị đái tháo đường của củ Yacon (Smallanthus sonchifolius) |
| title_short |
Nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học in vitro theo hướng hỗ trợ điều trị đái tháo đường của củ Yacon (Smallanthus sonchifolius) |
| title_full |
Nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học in vitro theo hướng hỗ trợ điều trị đái tháo đường của củ Yacon (Smallanthus sonchifolius) |
| title_fullStr |
Nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học in vitro theo hướng hỗ trợ điều trị đái tháo đường của củ Yacon (Smallanthus sonchifolius) |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học in vitro theo hướng hỗ trợ điều trị đái tháo đường của củ Yacon (Smallanthus sonchifolius) |
| title_sort |
nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học in vitro theo hướng hỗ trợ điều trị đái tháo đường của củ yacon (smallanthus sonchifolius) |
| publisher |
Đại học Tây Đô |
| publishDate |
2023 |
| url |
http://192.168.0.108/jspui/handle/123456789/1494 |
| work_keys_str_mv |
AT nguyennhatminh nghiencuuthanhphanhoahocvamotsohoattinhsinhhocinvitrotheohuonghotrođieutriđaithaođuongcuacuyaconsmallanthussonchifolius AT buithevinh nghiencuuthanhphanhoahocvamotsohoattinhsinhhocinvitrotheohuonghotrođieutriđaithaođuongcuacuyaconsmallanthussonchifolius AT nguyenvantri nghiencuuthanhphanhoahocvamotsohoattinhsinhhocinvitrotheohuonghotrođieutriđaithaođuongcuacuyaconsmallanthussonchifolius AT lambichthao nghiencuuthanhphanhoahocvamotsohoattinhsinhhocinvitrotheohuonghotrođieutriđaithaođuongcuacuyaconsmallanthussonchifolius AT lyhaitrieu nghiencuuthanhphanhoahocvamotsohoattinhsinhhocinvitrotheohuonghotrođieutriđaithaođuongcuacuyaconsmallanthussonchifolius |
| _version_ |
1803545088186384384 |