Nghiên cứu thu nhận chế phẩm vi sinh vật tổng hợp enzym pectinase, cellulase và ứng dụng trong sản xuất cà phê nhân theo phương pháp lên men

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu thu nhận chế phẩm vi sinh vật tổng hợp enzym pectinase, cellulase và ứng dụng trong sản xuất cà phê nhân theo phương pháp lên men
  Thông tin tác giả:: Lê, Hồng Phú.
  Thông tin xuất bản: (2012)
• Nghiên cứu điều kiện thu nhận Chlorogenic Acid (CGA) từ quả Cà Phê xanh bằng Enzyme Pectinase
  Thông tin tác giả:: Hoàng Mạnh, Đạt
  Thông tin xuất bản: (2020)
• Tận dụng lớp nhớt trái cà phê để nuôi cấy vi sinh thu nhận enzyme Pectinase trong rượu vang / Trần Ngọc Hùng
  Thông tin tác giả:: Trần, Ngọc Hùng
• Nghiên cứu cải thiện tính chất cảm quan về độ sáng của cà phê lên men
  Thông tin tác giả:: Đinh Trọng Thuần
• Nghiên cứu tối ưu hóa các điều kiện thu nhận Chlorogenic acid từ quả Cà phê xanh bằng enzyme pectinase
  Thông tin tác giả:: Trịnh Trúc, Giang, và những người khác
  Thông tin xuất bản: (2021)