Handbook of vegetables and vegetable processing. Volume II /Muhammad Siddiq; Mark A Uebersax
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, Second Edition is the most comprehensive guide on vegetable technology for processors, producers, and users of vegetables in food manufacturing.This complete handbook contains 42 chapters across two volumes, contributed by field experts from across th...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | eng |
| Thông tin xuất bản: |
Wiley Blackwell,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/1 giaotrinh/600 congnghe/anhbiasach/37773_handbook.vol2thumbimage.jpg http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=37773 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
