Nghiên cứu kỹ thuật thủy phân giới hạn pectin bằng enzyme tạo pectic oligosaccharide (POS).
Luận văn thạc sỹ Ngành Công nghệ sinh học
Lưu vào:
Tác giả chính: | Nguyễn Thị Thu Hương |
---|---|
Đồng tác giả: | Nguyễn Thị Xuân Sâm |
Định dạng: | Luận án |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
2016
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/3413 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Nghiên cứu thu nhận pectic oligosaccharide (POS) từ pectin vỏ chanh leo bằng endopolygalacturonase
Thông tin tác giả:: Vũ Kim Dung
Thông tin xuất bản: (2018) -
Nghiên cứu thu nhận pectic oligosaccharide (POS) từ dịch thủy phân pectin và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng
Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Kim Dung
Thông tin xuất bản: (2017) -
Nghiên cứu sự đa dạng về trình tự ADN giống gen mã hóa enzym giới hạn giống Haui ở các chủng loài microcystis aeruginosa
Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Mai Phương
Thông tin xuất bản: (2017) -
Nghiên cứu thu nhận Peptit kìm hãm enzym chuyển hóa angiotensin từ thủy phân protein đậu tương bằng enzym và khả năng ứng dụng
Thông tin tác giả:: Trương Thị Ngọc Hồi
Thông tin xuất bản: (2015) -
Nghiên cứu thu nhận và xác định một số đặc tính của Enzyme alginate lyase từ gan tụy ốc bàn tay Lambis chiragra
Thông tin tác giả:: Ngô Thị Duy Ngọc
Thông tin xuất bản: (2016)