Nghiên cứu kỹ thuật thủy phân giới hạn pectin bằng enzyme tạo pectic oligosaccharide (POS).

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu thu nhận pectic oligosaccharide (POS) từ pectin vỏ chanh leo bằng endopolygalacturonase
  Thông tin tác giả:: Vũ Kim Dung
  Thông tin xuất bản: (2018)
• Nghiên cứu thu nhận pectic oligosaccharide (POS) từ dịch thủy phân pectin và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng
  Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Kim Dung
  Thông tin xuất bản: (2017)
• Nghiên cứu sự đa dạng về trình tự ADN giống gen mã hóa enzym giới hạn giống Haui ở các chủng loài microcystis aeruginosa
  Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Mai Phương
  Thông tin xuất bản: (2017)
• Nghiên cứu thu nhận Peptit kìm hãm enzym chuyển hóa angiotensin từ thủy phân protein đậu tương bằng enzym và khả năng ứng dụng
  Thông tin tác giả:: Trương Thị Ngọc Hồi
  Thông tin xuất bản: (2015)
• Nghiên cứu thu nhận và xác định một số đặc tính của Enzyme alginate lyase từ gan tụy ốc bàn tay Lambis chiragra
  Thông tin tác giả:: Ngô Thị Duy Ngọc
  Thông tin xuất bản: (2016)