Đánh giá tình hình nhiễm vi sinh vật trên bàn tay nhân viên chế biến thực phẩm ở các nhà hàng, khách sạn tại Khánh Hòa năm 2010 - 2011
Luận văn thạc sỹ - Ngành Công nghệ sinh học - Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, 2012
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | Luận án |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội
2015
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/1733 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
hust-HUST-1733 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
hust-HUST-17332017-10-10T16:13:59Z Đánh giá tình hình nhiễm vi sinh vật trên bàn tay nhân viên chế biến thực phẩm ở các nhà hàng, khách sạn tại Khánh Hòa năm 2010 - 2011 Nguyễn Duy Long Khuất Hữu Thanh Vi sinh vật gây bệnh Nghiên cứu TP248.2 Luận văn thạc sỹ - Ngành Công nghệ sinh học - Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, 2012 Đánh giá tình hình nhiễm một số vi sinh vật gây bệnh trên bàn tay nhân viên chế biến thực phẩm tại các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa. Đề xuất giải pháp nhằm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn bàn tay hạn chế việc vi khuẩn gây bệnh từ tay lây truyền qua thực phẩm, giảm nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. 2015-01-16T10:43:00Z 2015-01-16T10:43:00Z 2012 Thesis '000000255305 http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/1733 vi application/pdf application/pdf Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| institution |
Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| collection |
DSpace |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Vi sinh vật gây bệnh Nghiên cứu TP248.2 |
| spellingShingle |
Vi sinh vật gây bệnh Nghiên cứu TP248.2 Nguyễn Duy Long Đánh giá tình hình nhiễm vi sinh vật trên bàn tay nhân viên chế biến thực phẩm ở các nhà hàng, khách sạn tại Khánh Hòa năm 2010 - 2011 |
| description |
Luận văn thạc sỹ - Ngành Công nghệ sinh học - Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, 2012 |
| author2 |
Khuất Hữu Thanh |
| author_facet |
Khuất Hữu Thanh Nguyễn Duy Long |
| format |
Thesis |
| author |
Nguyễn Duy Long |
| author_sort |
Nguyễn Duy Long |
| title |
Đánh giá tình hình nhiễm vi sinh vật trên bàn tay nhân viên chế biến thực phẩm ở các nhà hàng, khách sạn tại Khánh Hòa năm 2010 - 2011 |
| title_short |
Đánh giá tình hình nhiễm vi sinh vật trên bàn tay nhân viên chế biến thực phẩm ở các nhà hàng, khách sạn tại Khánh Hòa năm 2010 - 2011 |
| title_full |
Đánh giá tình hình nhiễm vi sinh vật trên bàn tay nhân viên chế biến thực phẩm ở các nhà hàng, khách sạn tại Khánh Hòa năm 2010 - 2011 |
| title_fullStr |
Đánh giá tình hình nhiễm vi sinh vật trên bàn tay nhân viên chế biến thực phẩm ở các nhà hàng, khách sạn tại Khánh Hòa năm 2010 - 2011 |
| title_full_unstemmed |
Đánh giá tình hình nhiễm vi sinh vật trên bàn tay nhân viên chế biến thực phẩm ở các nhà hàng, khách sạn tại Khánh Hòa năm 2010 - 2011 |
| title_sort |
đánh giá tình hình nhiễm vi sinh vật trên bàn tay nhân viên chế biến thực phẩm ở các nhà hàng, khách sạn tại khánh hòa năm 2010 - 2011 |
| publisher |
Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội |
| publishDate |
2015 |
| url |
http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/1733 |
| work_keys_str_mv |
AT nguyenduylong đanhgiatinhhinhnhiemvisinhvattrenbantaynhanvienchebienthucphamocacnhahangkhachsantaikhanhhoanam20102011 |
| _version_ |
1787738251823415296 |