Khảo sát và đánh giá công tác quản lý an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Hà Nội
Tổng quan tình hình ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua đường thực phẩm, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể. Nêu phương pháp nghiên cứu. Kết quả khảo sát thực trạng các điều kiện ATTP tại bếp ăn tập thể; kết quả điều tra kiến thức, thái độ, thực hành VSATTP; đề xuất mộ...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | Luận án |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
2018
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://dlib.hust.edu.vn/handle/HUST/10588 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Hãy là người đầu tiên bình luận!