Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm tạo màng gellan trong bảo quản cam / Hà Quí Phượng; Th.S Nguyễn Thị Hồng Hà
Lưu vào:
Tác giả chính: | Hà, Quí Phượng |
---|---|
Định dạng: | text |
Ngôn ngữ: | vie |
Thông tin xuất bản: |
Viện Đại Học Mở Hà Nội
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.hou.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=48486 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Nghiên cứu ứng dụng gôm gellan trong sản xuất mứt nhuyễn đu đủ / Phạm Thị Hà; Th.S Nguyễn Thị Hồng Hà
Thông tin tác giả:: Phạm, Thị Hà -
Nghiên cứu thu nhận gellan từ sphigomonas paucimobilis định hướng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Hồng Hà
Thông tin xuất bản: (2019) - 264. Role of the Drying Technique on the Low-Acyl Gellan Gum Gel Structure: Molecular and Macroscopic Investigations
-
Nghiên cứu chuyển hóa gellan thành gellan khử acyl / Nguyễn Thị Hồng Hà, Trần Thị Mai, Lê Khánh Linh, Nguyễn Thị Xuân Sâm
Thông tin tác giả:: Lê Khánh Linh, và những người khác -
Nghiên cứu một số đặc trưng của chế phẩm arabinoxylan tạo ra từ cám gạo : Luận văn ThS. Sinh học: 60 42 30
Thông tin tác giả:: Ngô, Thị Huyền Trang
Thông tin xuất bản: (2017)