Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế / Tổng cục du lịch Việt Nam
Giới thiệu về nghiệp vụ nấu ăn; thực hành và quy trình làm bếp; nguyên lý và phương pháp nấu ăn; rau, mỳ và salat...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Tổng cục du lịch,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.hou.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=42318 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
hou-http:--thuvien.hou.edu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=42318 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
hou-http:--thuvien.hou.edu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=423182015-12-16Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế / Tổng cục du lịch Việt NamNVNAChế biếnMón ănNấu ănGiới thiệu về nghiệp vụ nấu ăn; thực hành và quy trình làm bếp; nguyên lý và phương pháp nấu ăn; rau, mỳ và salat...Tổng cục du lịch, 2000texthttp://thuvien.hou.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=42318vie |
| institution |
Trường Đại học Mở Hà Nội |
| collection |
DSpace |
| language |
vie |
| topic |
Chế biến Món ăn Nấu ăn |
| spellingShingle |
Chế biến Món ăn Nấu ăn NVNA Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế / Tổng cục du lịch Việt Nam |
| description |
Giới thiệu về nghiệp vụ nấu ăn; thực hành và quy trình làm bếp; nguyên lý và phương pháp nấu ăn; rau, mỳ và salat... |
| format |
text |
| author |
NVNA |
| author_facet |
NVNA |
| author_sort |
NVNA |
| title |
Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế / Tổng cục du lịch Việt Nam |
| title_short |
Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế / Tổng cục du lịch Việt Nam |
| title_full |
Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế / Tổng cục du lịch Việt Nam |
| title_fullStr |
Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế / Tổng cục du lịch Việt Nam |
| title_full_unstemmed |
Giáo trình Nghiệp vụ nấu ăn : Cách tiếp cận thực tế / Tổng cục du lịch Việt Nam |
| title_sort |
giáo trình nghiệp vụ nấu ăn : cách tiếp cận thực tế / tổng cục du lịch việt nam |
| publisher |
Tổng cục du lịch, |
| url |
http://thuvien.hou.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=42318 |
| work_keys_str_mv |
AT nvna giaotrinhnghiepvunauancachtiepcanthuctetongcucdulichvietnam |
| _version_ |
1758064414577131520 |