Vệ sinh và an toàn thực phẩm / Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm.
Cung cấp kiến thức vệ sinh thực phẩm cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm, Đồng thời sách cũng là tài liệu cho tham khảo cho sinh viên, kỹ sư, cán bộ khoa học có liên quan đến ngành công nghệ thực phẩm
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Đại học Kỹ thuật Tp Hồ Chí Minh xb,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.cdsptw.edu.vn/kiposdata1/anhbia/sachthamkhaotv/khamkhaophoto/vesinhantoanthucphamthumbimage.jpg http://thuvien.cdsptw.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=13510 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| Tóm tắt: | Cung cấp kiến thức vệ sinh thực phẩm cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm, Đồng thời sách cũng là tài liệu cho tham khảo cho sinh viên, kỹ sư, cán bộ khoa học có liên quan đến ngành công nghệ thực phẩm |
|---|