Nghiên Cứu ứng dụng bột khoai lang tím nhật (Ipomoea batatas(L.) lam) trong sản xuất bia / Đinh Thái Phi Bằng
Lưu vào:
Tác giả chính: | Đinh Thái Phi Bằng |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Thông tin xuất bản: |
Vĩnh Long : Đại học Cửu Long,
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://lib.mku.edu.vn/OViewBook.aspx?ItemID=17384&fileId=3122 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
- Nghiên cứu quá trình đường hóa và lên men etanol đồng thời dịch bột khoai lang tím (Ipomoea batatas L.)
-
Nghiên cứu chế biến bột Amthocyanin từ khoai lang tím nhật (Ipomoea batatas(L.) lam) / Nguyễn Lê Tấn Thiện
Thông tin tác giả:: Nguyễn Lê Tấn Thiện -
Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột sống từ bột sắn và khoai lang bằng enzyme
Thông tin tác giả:: Trần Đức Cường
Thông tin xuất bản: (2019) - Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa khoai lang tím
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
Thông tin tác giả:: Lưu Thành Duy
Thông tin xuất bản: (2023)