Nghiên cứu thu nhận bột màu chlorophyll từ rong nước lợ cheatomorpha sp. Đồng bằng Sông Cửu Long

Chlorophyll là một sắc tố màu tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong quá trình quang hợp, rât cần thiết cho sự sinh tồn của hầu hết các thực vật, tảo và vi khuẩn cyanobacteria. Chlorophyll không những được sử dụng phổ biến trong công nghiệp thực phẩm như là một loại phụ gia trong sản xuất thực phẩm...

Mô tả chi tiết

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Lê Thị Hồng Ánh, Hoàng Thị Ngọc Nhơn, Nguyên Minh Kiên
Định dạng:	BCN
Ngôn ngữ:	vie
Thông tin xuất bản:	Tp. Hồ Chí Minh, 2016
Chủ đề:	Bột màu chlorophyll
Truy cập trực tuyến:	https://thuvien.huit.edu.vn/digitaldocument/detail?treeid=-1&fileid=1997
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

id	1997
record_format	dspace
spelling	19972018-11-29T06:25:55Z Nghiên cứu thu nhận bột màu chlorophyll từ rong nước lợ cheatomorpha sp. Đồng bằng Sông Cửu Long Lê Thị Hồng Ánh, Hoàng Thị Ngọc Nhơn, Nguyên Minh Kiên Bột màu chlorophyll Chlorophyll là một sắc tố màu tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong quá trình quang hợp, rât cần thiết cho sự sinh tồn của hầu hết các thực vật, tảo và vi khuẩn cyanobacteria. Chlorophyll không những được sử dụng phổ biến trong công nghiệp thực phẩm như là một loại phụ gia trong sản xuất thực phẩm mà còn được dùng rộng rãi trong mỹ phẩm, dược phẩm bởi chúng có rât nhiều tác dụng cho cơ thể người. Trong nghiên cứu này, chúng tôi sử dụng nguyên liệu rong mền Cheatomorpha sp. được thu nhận ở khu vực đồng bằng Sông Cửu Long (huyện Đông Hải, tinh Bạc Liêu) để thực hiện quá trình trích lchlorophyll, tiến hành cô đặc dịch trích ly bằng phương pháp cô quay chân không và sây phun để thu được bột màu xanh chlorophyll. Tp. Hồ Chí Minh, 2016 2018-11-29T06:25:55Z BCN pdf https://thuvien.huit.edu.vn/digitaldocument/detail?treeid=-1&fileid=1997 vie
institution	Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh
collection	LibHUIT
language	vie
topic	Bột màu chlorophyll
spellingShingle	Bột màu chlorophyll Lê Thị Hồng Ánh, Hoàng Thị Ngọc Nhơn, Nguyên Minh Kiên Nghiên cứu thu nhận bột màu chlorophyll từ rong nước lợ cheatomorpha sp. Đồng bằng Sông Cửu Long
description	Chlorophyll là một sắc tố màu tự nhiên đóng vai trò quan trọng trong quá trình quang hợp, rât cần thiết cho sự sinh tồn của hầu hết các thực vật, tảo và vi khuẩn cyanobacteria. Chlorophyll không những được sử dụng phổ biến trong công nghiệp thực phẩm như là một loại phụ gia trong sản xuất thực phẩm mà còn được dùng rộng rãi trong mỹ phẩm, dược phẩm bởi chúng có rât nhiều tác dụng cho cơ thể người. Trong nghiên cứu này, chúng tôi sử dụng nguyên liệu rong mền Cheatomorpha sp. được thu nhận ở khu vực đồng bằng Sông Cửu Long (huyện Đông Hải, tinh Bạc Liêu) để thực hiện quá trình trích lchlorophyll, tiến hành cô đặc dịch trích ly bằng phương pháp cô quay chân không và sây phun để thu được bột màu xanh chlorophyll.
format	BCN
author	Lê Thị Hồng Ánh, Hoàng Thị Ngọc Nhơn, Nguyên Minh Kiên
author_facet	Lê Thị Hồng Ánh, Hoàng Thị Ngọc Nhơn, Nguyên Minh Kiên
author_sort	Lê Thị Hồng Ánh, Hoàng Thị Ngọc Nhơn, Nguyên Minh Kiên
title	Nghiên cứu thu nhận bột màu chlorophyll từ rong nước lợ cheatomorpha sp. Đồng bằng Sông Cửu Long
title_short	Nghiên cứu thu nhận bột màu chlorophyll từ rong nước lợ cheatomorpha sp. Đồng bằng Sông Cửu Long
title_full	Nghiên cứu thu nhận bột màu chlorophyll từ rong nước lợ cheatomorpha sp. Đồng bằng Sông Cửu Long
title_fullStr	Nghiên cứu thu nhận bột màu chlorophyll từ rong nước lợ cheatomorpha sp. Đồng bằng Sông Cửu Long
title_full_unstemmed	Nghiên cứu thu nhận bột màu chlorophyll từ rong nước lợ cheatomorpha sp. Đồng bằng Sông Cửu Long
title_sort	nghiên cứu thu nhận bột màu chlorophyll từ rong nước lợ cheatomorpha sp. đồng bằng sông cửu long
publisher	Tp. Hồ Chí Minh, 2016
url	https://thuvien.huit.edu.vn/digitaldocument/detail?treeid=-1&fileid=1997
work_keys_str_mv	AT lethihonganhhoangthingocnhonnguyenminhkien nghiencuuthunhanbotmauchlorophyllturongnuoclocheatomorphaspđongbangsongcuulong
_version_	1773021363180666880

Nghiên cứu thu nhận bột màu chlorophyll từ rong nước lợ cheatomorpha sp. Đồng bằng Sông Cửu Long

Tài liệu tương tự