Nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu gạo, nấm men và enzyme đường hóa đến hiệu suất lên men trong quy trình sản xuất cồn không gia nhiệt ở nồng độ chất khô cao

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu quy trình đường hóa và lên men đồng thời ở nồng độ chất khô cao để sản xuất cồn từ gạo
  Thông tin tác giả:: Lưu Đình Hoàn
  Thông tin xuất bản: (2018)
• Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men từ gạo lứt.
• Thiết kế nhà máy sản xuất enzyme cellulase bằng phương pháp lên men bề mặt với năng suất 1000 tấn sản phẩm/năm
  Thông tin tác giả:: Ngô, Đỗ Thị Ánh Nguyệt
  Thông tin xuất bản: (2024)
• Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống lên men Lactic từ gạo lứt.
• Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men lactic từ gạo lứt.