Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản

Tài liệu tương tự

• Thành phần hóa học và giá trị sinh dưỡng của bột cá và bột Tôm từ phụ phẩm thủy sản
  Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Mỹ, Hương
  Thông tin xuất bản: (2020)
• Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột tôm giàu protein từ phụ phẩm tôm
  Thông tin tác giả:: Nguyễn Tiến Dũng
  Thông tin xuất bản: (2018)
• Nghiên cứu sử dụng tinh bột biến tính nhằm nâng cao độ dẻo, độ dai và độ bền đông kết của sản phẩm tôm surimi cá hố (Trichiurus haumenla)
  Thông tin xuất bản: (2014)
• Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng từ bột quả mắc ca.
• Nghiên cứu điều kiện thích hợp trong quá trình sản xuất bột cà rốt