Phân lập và đánh giá khả năng lên men bánh mì của nấm men từ bánh men rượu truyền thống.

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Đồng tác giả: Nguyễn Thị Nguyệt
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Vie
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Nông Lâm
Chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://thuvien.tuaf.edu.vn/Chi-tiet/phan-lap-va-danh-gia-kha-nang-len-men-banh-mi-cua-nam-men-tu-banh-men-ruou-truyen-thong-10587.html
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!