Nghiên cứu quy trình chế biến mứt dẻo từ quả Sơn Tra.
Lưu vào:
Đồng tác giả: | Chu Thị Hồng Hạnh |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Vie |
Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Nông Lâm
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.tuaf.edu.vn/Chi-tiet/nghien-cuu-quy-trinh-che-bien-mut-deo-tu-qua-son-tra-10562.html |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Nghiên cứu khả năng sử dụng phụ phẩm trong chế biến quả chanh leo để sản xuất mứt dẻo : Luận văn Thạc sĩ. Công nghệ thực phẩm : 85.40.10.3 [Tài nguyên điện tử]
Thông tin tác giả:: Latsakone, Vorachak
Thông tin xuất bản: (2024) - Xây dựng quy trình sản xuất mứt cam sấy dẻo quy mô hộ gia đình.
-
Nghiên cứu chế độ sấy và bao bì thích hợp cho sản phẩm mứt khoai lang dẻo : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
Thông tin tác giả:: Vũ, Thị Thu Hà
Thông tin xuất bản: (2024) -
Nghiên cứu quy trình chế biến mứt nhuyễn từ bí đỏ và chanh leo : Khóa luận tốt nghiệp. Công nghệ thực phẩm
Thông tin tác giả:: Phạm, Đức Anh
Thông tin xuất bản: (2024) -
Nghiên cứu chế biến mứt từ vỏ bưởi : : Đề tài nghiên cứu khoa học
Thông tin tác giả:: Ngô Ngọc Phương (trưởng nhóm), Nguyễn Thị Khánh Ly, Nguyễn Yến Tâm, Nguyễn Ngọc Hồng Trang, Nguyễn Thị Mỹ Duyên, Nguyễn Thị Phương Liên, Nguyễn Thành Đạt, Lê Đoàn Trung (SVTH) ; Trần Minh Tâm (GVHD)
Thông tin xuất bản: (2023)