Hiển thị 1 - 20 kết quả của 23 cho tìm kiếm 'Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ', Thời gian tìm kiếm: 0.01s Lọc kết quả
1
Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô
Thông tin tác giả: Phan, Đình Thái
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
2
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.)
Thông tin tác giả: Võ, Thị Thanh Trang
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
3
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L.
Thông tin tác giả: Lê, Đặng Hồng Phúc
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
4
Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong sản xuất nước mắm chay từ đậu nành
Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Phương Tâm
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
5
Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong quy trình sản xuất tương Miso
Thông tin tác giả: Hồ, Tú Quyên
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
6
Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì
Thông tin tác giả: Võ, Thị Thanh Hà
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
7
Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre
Thông tin tác giả: Lý, Hòa Nhã
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
8
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
Thông tin tác giả: Lê, Thị Thảo
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
9
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
Thông tin tác giả: Thạch, Ngang
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
10
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
Thông tin tác giả: Ngô, Thị Ngân
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
12
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
Thông tin tác giả: Hồ, Thanh Trúc
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
13
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
Thông tin tác giả: Nguyễn, Phúc Trường
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
14
Ứng dụng nấm sợi Actinomucor elegans và enzyme và qui trình sản xuất chao truyền thống :
Thông tin tác giả: Thái, Minh Tam
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
15
Phân lập và ứng dụng vi khuẩn Bacillus SP. và Lactobacillus SP. để bước đầu sản xuất Chitin :
Thông tin tác giả: Nguyễn, Văn Quý
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
16
Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất nước tương lên men bằng cách sử dụng vi sinh vật và Enzyme Protease :
Thông tin tác giả: Trần, Thị Yến Minh
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
17
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
Thông tin tác giả: Đinh, Thị Kim Lan
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
18
Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành :
Thông tin tác giả: Lưu, Hoàng Đệ
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
19
Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
Thông tin tác giả: Nguyễn, Minh Nhựt
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
20
Ảnh hưởng của các dòng vi khuẩn và điều kiện lên men natto :
Thông tin tác giả: Lê, Thị Mỹ Xuyên
Nguồn tài liệu: Đại học Cần Thơ
Đồng tác giả: “...Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ...”
Click để truy cập toàn văn
Thêm vào giá sách ảo
Lưu vào:
Công cụ tìm kiếm: Lấy RSS Feed — Gửi tìm kiếm này qua Email