Nghiên cứu sự thay đổi của vi sinh vật và yếu tố lý hóa trong quá trình bảo quản rượu Nếp Cẩm : Khóa luận tốt nghiệp Đại học. Ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Thanh Nhàn; Ng.h.d.:...

Thông tin tác giả: Trần, Thanh NhànTác giả, Lê, Văn ĐiệpNg.h.d.TS.
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Vinh

Phân lập và đánh giá khả năng sinh trưởng phát triển của nấm dược liệu HKG 402 và HKG 406 thu thập từ hồ Kẽ Gỗ - Hà Tĩnh : Khóa luận tốt nghiệp Đại học. Ngành Công nghệ thực phẩm /...

Thông tin tác giả: Bùi, Thị Lê Tác giả, Lê, Văn ĐiệpNg.h.d.TS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Vinh

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình thu nhận sinh khối nấm linh chi thu thập từ rừng quốc gia Pù Huống, Pù Mát Nghệ An : Khóa luận tốt nghiệp Đại học. Ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm...

Thông tin tác giả: Phạm, Thị HoaTác giả, Lê, Văn ĐiệpNg.h.d.TS.
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Vinh