Ảnh hưởng nhiệt độ sấy đến chất lượng của Nấm bào ngư (Pleurotus sajor caju) sử dụng công nghệ sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại

Thông tin tác giả: Hà Thị Cẩm, Giang, Nguyễn Văn, Minh và cộng sự
Thông tin xuất bản: Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 2020
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Lâm Nghiệp

Ảnh hưởng nhiệt độ sấy đến chất lượng của nấm bào ngư (Pleurotus sajor caju) sử dụng công nghệ sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại

Thông tin tác giả: Hà, Thị Cẩm Giang, Nguyễn, Văn Minh, Nguyễn, Duy Trình, Lê, Thanh Uyên, Hoàng, Ngọc Đỉnh, Đỗ, Thị Hạnh, Trần, Thu Hà
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Thư viện Lâm Đồng

Ảnh hưởng nhiệt độ sấy đến chất lượng của nấm bào ngư (Pleurotus sạjor caju) sử dụng công nghệ sấy lạnh kết hợp bức xạ hông ngoại

Nguồn tài liệu: Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên