Handbook of research on food processing and preservation technologies. Vol. 2. Nonthermal food preservation and novel processing strategies / Preeti Birwal, Megh R. Goyal, Monika S...

Thông tin tác giả: Birwal, Preeti, Goyal, Megh R., Sharma, Monika
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Thủ Dầu Một