So sánh hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa trong vỏ trắng các loại bưởi bằng các phương pháp trích ly khác nhau : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình Sinh...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Lê Hoàng, Bạch, Long GiangPGS TS.Hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

So sánh hàm lượng polyphenol, flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa trong vỏ trắng các loại bưởi bằng các phương pháp trích ly khác nhau : Khóa luận tốt nghiệp / Nguyễn Lê Hoàng ; B...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Lê Hoàng, Bạch, Long GiangPGS TS.Hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Khảo sát các thông số trong quá trình trích ly có hỗ trợ siêu âm lá quế (cinnamomum verum) : Khóa luận tốt nghiệp / Trần Thành Trung; Bạch Long Giang hướng dẫn...

Thông tin tác giả: Trần, Thành Trung, Bạch, Long Giang PGS.TS.Hướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

Ảnh hưởng của các quá trình chần lên bột sinh tố Mãng Cầu Xiêm : Luận văn tốt nghiệp / Trần Thị Phương Nhu ; Bạch Long Giang hướng dẫn

Thông tin tác giả: Trần, Thụy Phương Nhu, Bạch, Long GiangPgs.TsHướng dẫn
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành