Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất giò chay từ khoai môn và đậu tương : Khóa luận Tốt nghiệp Đại học. Chuyên ngành Hóa Thực phẩm / Đinh Thị Hoàn; Ng.h.d.: ThS. Lê Thị Mỹ Châu...

Thông tin tác giả: Đinh, Thị HoànTác giả, Lê, Thị Mỹ ChâuNg.h.d.ThS
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Vinh