CỔNG THÔNG TIN TRUNG TÂM KẾT NỐI TRI THỨC SỐ

Thiết kế nhà máy sản xuất cồn 96 độ từ ngô theo phương pháp nghiền khô năng suất 10.000 lít sản phẩm/ngày

Thông tin tác giả: Đỗ, Thụ Thùy Dương
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm...”
Click để truy cập toàn văn

Đồ án

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo với năng suất 9000 tấn sản phẩm/năm, gồm có 2 mặt hàng: bánh...

Thông tin tác giả: Văn, Thị Thu Nguyệt
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Click để truy cập toàn văn

Đồ án

Thiết kế nhà máy sản xuất cá trích sấy khô năng suất 100kg / h và cá trích sấy tẩm gia vị năng suất 100kg / h

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thị Thu
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Chủ đề: “...Thủy sản...”
Click để truy cập toàn văn

Đồ án

Nghiên cứu quy trình thủy phân cua lột Scylla SP. bằng công nghệ Enzyme làm nguyên liệu thực phẩm...

Thông tin tác giả: Văn, Thư Vũ
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Mở Hà Nội

“... thù trong thu hoạch và sơ chế, cua bùn lột bị rụng chân-càng thường chiếm trên 30% tổng số cua bùn lột...”
Click để truy cập toàn văn
Click để truy cập toàn văn

text

Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm hai mặt hàng nấm rơm đóng hộp tự nhiên và xoài sấy khô

Thông tin tác giả: Trương, Thị Phương Nhi
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Chủ đề: “...Nấm rơm...”
Click để truy cập toàn văn

Đồ án

Thu hẹp tìm kiếm