Nghiên cứu vai trò của chất keo, chất nhũ hóa và các chất khác trong sản xuất men bánh mì cho bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thj Đăng Thanh
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì không gluten ướp gia vị sấy : Khóa luận tốt nghiệp Đại học ngành công nghệ thực phẩm / Nguyễn Phương Vũ, Lê Lâm Thảo ; CBHD: Lê Thị Kim Loan

Thông tin tác giả: Nguyễn Phương Vũ
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Tiền Giang

Nghiên cứu tối ưu hóa nồng độ của các phụ gia cải thiện độ nở trong công nghệ sản xuất bánh mì lạnh...

Thông tin tác giả: Dương, Thị Hoài
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Đánh giá sự thay đổi tổng sản lượng sơ cấp theo thời gian của các kiểu thực phủ khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

Thông tin tác giả: Phan, Kiều Diễm
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội

Đánh giá sự thay đổi tổng sản lượng sơ cấp theo thời gian của các kiểu thực phủ khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

Thông tin tác giả: Phan, Kiều Diễm
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội

Đánh giá sự thay đổi tổng sản lượng sơ cấp theo thời gian của các kiểu thực phủ khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

Thông tin tác giả: Phan, Kiều Diễm
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất nhũ hóa đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông

Thông tin tác giả: Hàn, Thị Thu
Thông tin xuất bản: Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Cải tiến các thuật toán ước lượng băng thông hiện hành trong trường hợp Router thực thi cơ chế hàng đợi

Thông tin tác giả: Nguyễn, Văn Giang
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG-HCM 2022
Nguồn tài liệu: Đại học Quốc Gia Hồ Chí Minh

NGHIÊN CỨU CHỌN TẠO CÁC GIỐNG LÚA CHẤT LƯỢNG CAO CHO VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

Thông tin tác giả: Phạm, Văn Phượng
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Nội

NGHIÊN CỨU CHỌN TẠO CÁC GIỐNG LÚA CHẤT LƯỢNG CAO CHO VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

Thông tin tác giả: Phạm, Văn Phượng
Thông tin xuất bản: 2023
Nguồn tài liệu: Trường Cao đẳng Y tế Hà Đông

Ứng dụng labview trong thực nghiệm chuyển đổi cảm biến lưu lượng khí nạp trên ô tô / Nguyễn Văn...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Văn Bang., Đỗ, Văn Dũng Đồng tác giả., Nguyễn, Bá Hải Đồng tác giả., Trần, Thanh Thưởng Đồng tác giả.
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Giao thông vận tải

Đánh giá sự biến đổi chất lượng của tôm sú nhằm xác định hạn sử dụng bằng các phương pháp bảo quản khác nhau.

Thông tin tác giả: Lê, Nhất Tâm, Đoàn, Như Khuê, Huỳnh, Nguyễn Quế Anh
Thông tin xuất bản: Khoa học và công nghệ Việt Nam 2019
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

Cơ Sở Lý Luận Và Thực Tiễn Cho Việc Xây Dựng Hệ Thống Thang, Bảng Lương Và Phụ Cấp Mới

Thông tin tác giả: Nguyễn, Trọng Điều
Thông tin xuất bản: Hà Nội 2013
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Quản lý và Công nghệ Hải Phòng

Nghiên cứu nâng cao chất lượng dầu cá ngừ bằng cách làm giàu Axit béo không no đa nối đôi (N3-PUFA...

Thông tin tác giả: Hoàng Thị Hảo Tác giả
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Vinh

Luận văn thạc sĩ: Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng đối với các cửa hàng thức ăn...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Tiến Tùng, ĐHQT Hồng Bàng, Nguyễn Tiến Tùng; Nguyễn Tiến Hoàng ( Hướng dẫn khoa học)
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng

Tổ chức thực hiện kiểm định chất lượng các trường trung học phổ thông trên địa bàn tỉnh Cao Bằng...

Thông tin xuất bản: Đại học Sư phạm 2019
Nguồn tài liệu: Đại học Thái Nguyên

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của bột nhào lạnh đông và định hướng ứng dụng vào sản xuất bánh mì

Thông tin tác giả: Hoàng, Thị Thu, PGS.TS. Đặng, Minh Nhật, Hướng dẫn, PGS. TS.Nguyễn, Hoàng Dũng, Hướng dẫn
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng 2024
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng

Xác định tỷ lệ tiêu hóa và giá trị năng lượng trao đổi của một số loại thức ăn phổ biến nuôi trâu...

Nguồn tài liệu: Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên

Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến áp dụng thực hành nông nghiệp trong canh tác lúa của nông hộ ở một số tỉnh ở Việt Nam

Thông tin tác giả: Nguyễn, Đức Kiên
Thông tin xuất bản: Kinh Tế Quốc Dân 2022
Nguồn tài liệu: Trường Đại học Kinh tế Quốc dân

Ứng dụng thẻ điểm cân bằng và chỉ số đo lường hiệu suất (KPI) để thực hiện chế độ khuyến khích tài...

Thông tin tác giả: Hồ Thị Phương
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Kinh tế Tp. Hồ Chí Minh 2016
Nguồn tài liệu: Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh